Les jeux de société ont toujours été un moyen simple, amusant et motivant pour apprendre des choses sans avoir la frustration de devoir faire un effort intellectuel. C’est pour cela que l’on conseille aux enfant de jouer à ce type de jeux autour d’une table afin de les cultiver sans contrainte. Cette petite introduction à propos des jeux de société pour vous présenter le projet lancé par la société VENI VIDI VITI SARL qui a créé le jeu Vign’en jeu, un jeu de société dédié au vin et à la viticulture.
La règle du jeu est simple. Il vous faut au moins 2 joueurs, et 6 au maximum. Chaque joueur devient propriétaire d’un domaine viticole et doit tout mettre en œuvre pour que toute sa saison se passe bien : de la taille des grappes de raisins jusqu’aux vendanges. Vous devrez déjouer les problèmes de météo, les maladies de la vigne et tout ce qui peut venir perturber la travail d’un vigneron. Pas besoin d’avoir de connaissances en viticulture, vous les apprendrez en jouant ! On notera tout de même que ce jeu VIGN’EN JEU a reçu la Médaille d’Argent du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche au Concours Lépine International de Paris en mai 2008.
Voici une présentation en vidéo de Vign’en jeu :
Pour acheter ce jeu ou en savoir plus, rendez-vous sur vignenjeu.com.
]]>
Les bouteilles que l’on qualifie de vin primeur (ou parfois vin nouveau) sont des vins qui sont commercialisés lors de la même année que celle de leurs vendanges. Ces vins sont généralement destinés à être consommés rapidement. Cette sorte de vin est l’opposé du vin de garde qui a vocation à être conservé de nombreuses années. Beaucoup de vignerons se servent d’une technique de macération carbonique pour obtenir ce type de vin.
Le beaujolais est l’exemple de vin primeur le plus connu, mais il existe plein d’autres vins jeunes et ils peuvent être rouges, rosés et blancs. Les vins primeurs peuvent être des appellations comme beaujolais, gaillac, touraine, côtes du rhône, etc…) ou des vins de pays. On retrouve aussi ce type de vin en Espagne que l’on nomme vino jovén et en Italie ou il est appelé vino novello.
Les vins primeurs sont assez économiques pour les producteurs puisqu’ils économisent ainsi des frais de stockage et d’élevage.
]]>
J’aime le vin, j’aime encore plus le fromage. Mais cet “amour” est plutôt récent. Je pense que l’on ne peut apprécier ces délices que lorsque l’on atteint un certain seuil de maturité qui nous fait passer du stade où l’on mange par faim et ou l’on boit par recherche d’ivresse jusqu’à un stade où l’on déguste par curiosité des papilles et où l’on recherche l’excitation de la découverte d’un nouveau vin et tout ce que cela comporte.
Voilà près de 3 ans que je m’amuse à trouver des idées de mariage et à tenter des expériences d’assemblage. Souvent on est déçu, parfois on est agréablement surpris et on garde ses découvertes comme une chasse gardée que l’on ne partage qu’avec ses amis qui ne demandent qu’à être convaincus du plaisir que peuvent ressentir nos sens à cet instant.
On prend vite conscience de la chance que l’on a d’avoir à portée de main des mets aussi bons que les mets français. Alors j’en profite ! La France est le pays du vin et du fromage, alors pourquoi passer à côté ! C’est souvent trop tard que l’on se rend compte que l’on est passé à côté d’une chose que l’on aurait pu faire facilement avant, alors il me tarde de pouvoir tout goûter. Mais la tâche peut paraître infinie, tant les variétés de fromages et de vins sont étendues. C’est sûrement ce qui rend cette recherche si intéressante : l’accès à l’infini…
Mais l’excès n’est plus quelques chose que je recherche, je suis plutôt intéressé par la qualité des produits que je consomme. Car il faut l’avouer, avec l’expérience on sait que rien ne vaut un bon fromage qui a vieilli en cave, ou un cru qui aurait pris le temps de s’enrichir d’arômes incroyables ! J’aime le vin et le fromage, et vous?
Sébastien, Paris
Si vous aussi, vous souhaitez apporter votre témoignage sur vos impressions du monde viticole ou sur la production de fromages, c’est avec plaisir que nous publierons votre récit. Envoyez-les nous en utilisant le formulaire contact situé sur la page d’accueil du site.
]]>
Le Château Hostens-Picant, Sainte-Foy Bordeaux est un vin au nez agréable et délicat. Il laisse s’échapper des senteurs de fruits blancs, de vanille et de fleurs. Il possède une bouche chaleureuse, ample mais fraîche.
L’appellation existe depuis 1929 mais pour des raisons historiques et économiques a été peu utilisée jusqu’à récemment.
A la vue du verre, la robe du vin est d’un rouge brillant aux reflets pourpres. Dans un premier temps, le nez dévoile des arômes de boite d’épices, de torréfaction et de moka. Il apparaît par la suite des notes de fraises des bois et de framboise. Après une attaque franche, le milieu de bouche présente une trame tannique fraîche et d’une grande persistance aromatique typique du millésime. Le final est, quant à lui, d’une belle longueur.
Du fait de sa jeunesse, ce vin demande à être carafé une à deux heures avant de le servir afin de lui permettre de s’ouvrir pleinement. Il est conseillé de le consommer avec vos viandes rouges, navarin d’agneau, gigot, etc.
Quel fromage avec un vin Sainte-Foy Bordeaux ?
Dégustez ce vin avec un fromage Tignard.
Château Hostens-Picant, Sainte-Foy Bordeaux Blanc 2006 : 16€ par 12 : wineandco.com
Pour commander : chateauhostens-picant.fr
]]>