Boisson idéale pour le repas de Noel, le Champagne peut être servi en apéritif, pendant le repas et pour le dessert. Mais celui-ci devra être choisi en fonction du menu proposé. En effet un repas salé ne s’accompagnera pas du même champagne qu’un repas sucré!
Les champagnes se décomposent en plusieurs types qui vont du âpre [...]

(0 avis)

Le repas de la fête de Noel approche et vous vous demandez surement quel vin servir avec votre dinde, vos huitres ou votre fois gras. Nous allons tenter de vous conseiller pour déterminer le meilleur mariage pour vos plats de noël…
Tout d’abord vous devez choisir votre vin après que vous ayez décidé du menu que [...]

(1 avis)

Le DropStop est un concept assez innovant qui permet d’éviter d’avoir la dernière goute de la bouteille de vin qui dégouline le long du conteneur ou qui chute sur votre nappe blanche. C’est un bec verseur anti-goute qui se roule dans la goulot et qui permet de couper parfaitement la dernière goute afin d’obtenir un [...]

(0 avis)

J’aime le vin, j’aime encore plus le fromage. Mais cet “amour” est plutôt récent. Je pense que l’on ne peux apprécier ces délice que lorsque l’on atteint un certain seuil de maturité qui nous fait passer du stade où l’on mange par faim et ou l’on boit par recherche d’ivresse jusqu’à un stade où l’on [...]

(0 avis)

Je me souviens encore aujourd’hui de ma première approche du vin qui s’est produite étant beaucoup plus jeune. Le vin rouge me paraissait être un boisson étrange, voie presque imbuvable, je ne comprenais pas mes parents qui se délectaient de boire leurs verre et de comparer ce breuvage à un cadeau du ciel, la boisson [...]

(0 avis)

Le vin est une matière vivante qui n’a jamais cessé d’évoluer au cours de l’histoire. Il a fait partie des plus grandes conquêtes humaines et s’est démocratisé peu à peu pour devenir un univers à part entière avec ses métiers, ses spécificités, ses experts et ses consommateurs.
Nous allons retracer ensembles les dates les plus marquantes [...]

(0 avis)

Il peut arriver que l’on n’ait pas toujours de tire bouchon sous la main et que le voisin est absent pour vous dépanner, pas de souci nous allons vous présenter quelques méthodes approuvées par  les plus grand amateurs d’apéro!
L’ouverture par le choc
Assez risquée, cette méthode consister à frapper le cul de la bouteille contre un [...]

(1 avis)

La sangria est un cocktail alcoolisée qui est né en Espagne et qui est réalisé en utilisant du vin rouge et des agrumes. Les agrumes utilisés sont habituellement l’orange et le citron mais certaines recettes vous proposerons d’utiliser des fraises, de la pastèque, du melon, de la pêche ou des clémentines. On pourra aussi ajouter [...]

(0 avis)

Le quiz du vin, élaboré en collaboration avec des oenologues, est destiné à vous rendre pratiquement imbattable dans tous les domaines du vin et donc totalement fascinant en société.
Il vous servira aussi et surtout à accroitre le plaisir que vous prendrez à déguster et à partager de bonne bouteilles.
Proposé par l’atelier du vin ce quiz [...]

(0 avis)

Le domaine Vincent Sauvestre est situé à Meursault à quelques kilomètres de Beaunes. Ce domaine s’étend sur 40 hectares. Vincent Sauvestre cherche à respecter sa charte qui est « la recherche constante de la meilleure qualité et le respect des grands vins ».
Le domaine produit les vins suivants : Volnay 1er Cru Santenots Rouge, Rully [...]

(0 avis)