Fromage et bon vin
Apprenez à marier vos fromages avec vos vins !

Guide et informations ‘Vins’

Quel tire bouchon choisir ?

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On trouve souvent de tout quand on cherche à acheter un tire bouchon. La spirale doit mesurer entre 6 et 8 centimètres de long pour ne pas casser le bouchon quand on essaye de l’extraire du goulot.
Le tire-bouchon a toujours été un objet qui a inspiré les designer et il en existe de nombreux modèles. [...]

Domaine Leccia, vin de Corse

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Le Domaine Leccia est une exploitation viticole familiale située au coeur de l’appellation PATRIMONIO sur la commune de Poghju  d’Oletta. Le cépage du domaine est  100% Nielluciu noir (Nielle), il est présent depuis plusieurs siècles en Corse. Le domaine compte environ 4000 pieds de vignes. Ce cépage donne des vins colorés, rouge vif, (rubis, grenat, [...]

C’est quoi un cépage ?

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Fromageetbonvin.com ne fait pas que vous proposer des idées de mariage entre le fromages et les vins, mais il vous aide à comprendre les terminologie ainsi que le milieu du fromage et du vin.
Nous allons donc essayer de découvrir les cépages de France et du monde…
C’est quoi un cépage ?
Un cépage correspond à une variété [...]

Comment finir un cubi de rosé ?

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L’été le cubi de rosé est énormément utilisé pour boire du vin rosé afin d’accompagner accompagner les repas ou les apéritifs. Simple et pratique cet emballage particulier peut contenir tout type de vins mais ne permettra pas une très longue conservation. Ce récipient permet de transporter de 3 à 5 litres de vins (rouge, rosé [...]

Acheter une cave à vin

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Quel amateur de vins n’a jamais rêvé de posséder une cave afin d’y conserver ses bouteilles ? Pas facile de trouver de la place quand on habite en ville et pas évident non plus de trouver le budget pour équiper son sous-sol. Heureusement depuis quelques années de nombreuses enseignes se sont mise à vendre des [...]

Classification de 1855 des vins de Bordeaux

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A l’occasion de l’exposition universelle de Paris en 1855, l’empereur Napoléon III avait exigé que les vins soient classés en fonction de la réputation des châteaux et du prix de leur production. Un classement des vins fut donc inventé pour reconnaitre facilement un bon vin d’un “mauvais” vin. A l’époque le prix d’un vin était [...]

Château Myrat, vin de Barsac

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Le Château Myrat est un domaine viticole de 22 hectares situé à Barsac dans la région bordelaise en Gironde. Le vin qui y est produit est classé deuxième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Un récompense largement méritée quand on voit le travail remarquable réalisé par famille de Pontac [...]

Château Amjad, vin du Maroc

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Château Amjad est un vin rouge originaire du Maroc mis en bouteille au château. Élaboré à partir des cépages grenache et syrah, ce grand vin de la région de Berkane au sud de la côte méditerranéenne et à l’ouest de la frontière Algéro-marocaine ravira les amateurs de rouges prononcés. Ce vin est très typé et [...]

Chergui, vin du Maroc

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Chergui est vin vin rouge originaire du Maroc et produit dans le Vignoble de Meknès. Issu du domaine Ouled Thaleb, ce vin est principalement un vin de table.
Ce rouge à la robe grenat laisse s’échapper des arômes de cassis, mûre et d’épices. En bouche, il se révélera souple et gourmand. Idéal pour la dégustation de [...]

Domaine de Petrus, vin de Bordeaux

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Le Domaine de Petrus est une appellation Pomerol composé des cépages : 95 % de Merlot et 5 % de Cabernet Franc, avec des vignes de plus de 35 ans. Ce vin rouge est considéré à juste titre comme l’un des plus grands bordeaux.
Pétrus est l’un des seuls bordeaux à ne pas ajouter l’usuelle dénomination [...]