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Les 60 ans de la Route des Vins d’Alsace

Saviez-vous que la route des vins d’Alsace est la plus vieille des routes du vin ? Saviez-vous également que celle-ci fêtait ses 60 ans ? Non ? Et bien voici une bonne occasion de

Vins de la cave de Kientzheim Kaysersberg

Sur fromage et bon vin, nous vous avons déjà plusieurs fois présenté toutes les qualités des vins d’Alsace. Nous y revenons encore une fois aujourd’hui après avoir eu l’occasion de tester 3 grands crus

Riesling d’Alsace et fruits de mer

Vous cuisinez ce soir un plat à base de fruits de mer, pourquoi ne pas choisir un Riesling, un vin d’Alsace pour accompagner votre repas ?L’affinité naturelle entre le Riesling d’Alsace et les produits

Foie gras et vin d’Alsace

Le foie gras exige un vin à sa mesure, ample, généreux, tout en onctuosité, puissant et fin à la fois, et il trouve bien naturellement dans les Pinot Gris et les Gewurztraminer d’Alsace des

Volailles et Vin d’Alsace

Poulets, chapons, dindes, canards ou petites cailles, les volailles sont les rares mets qui s’accordent aussi bien avec les vins rouges que les blancs pour peu qu’on évite des rouges trop tanniques ou des

Vins d’Alsace et bûches de Noël

Il existe de nombreux types de bûches pour accompagner votre dessert de Noel. Tant mieux car la palette des Vins d’Alsace est très vaste également. Il est donc très facile de trouver son accord

Découvrir les vins d’Alsace avec une recette

On ne parle pas assez des vins d’Alsace ! Et pourtant cette région de France possède une culture de la vigne riche grâce à son climat sec et ensoleillé, d’une géologie complexe, de sols

Munster, fromage de l’est de la France

Le munster est un fromage produit dans l’est de la France qui poste aussi le nom de munster-géromé. Ce fromage au gout prononcé bénéficie d’une AOC depuis 1969. Son nom provient de “monastère” parce

Bargkass, fromage des Vosges

Le Bargkass est un fromage des Vosges fabriqué à partir de lait de vache. En alsacien, “barg” signifie montagne et “kass” fromage. Ce fromage est aussi nommé “Barikaas” dans les régions Vosgiennes. Ce fromage

Gewurztraminer, vin d’Alsace

Le Gewurztraminer est un vin typique produit en Alsace. D’une couleur or, c’est un vin fruité avec un corps charpenté, de très beaux arômes de litchi avec des notes légèrement épicées. Il est considéré