aube

Exploitation familiale située sur les meilleurs côteaux de la Côte des Bar entre Ville sur Arce et Essoyes dans l’Aube, département situé en Champagne-Ardenne, le domaine de la famille Pétré produit un prestigieux champagne

Le fromage nommé Chaource est fabriqué dans plusieurs régions de France dont la Bourgogne, l’Yonne et l’Aube d’où il est originaire. Bénéficiant d’une AOC depuis 1970 et d’une AOP depuis 1996, ce fromage réalisé