Fromage et bon vin

  • Evénements
  • Fromages
  • Gastronomie
  • Vins
  • A propos
  • Contact
Home  »  Fromages   »   Venaco, fromage Corse

Venaco, fromage Corse

Posted by admin in Fromages On June 4, 2009

venacoLe Venaco est un fromage fermier fabriqué dans le centre de la Corse (à Venacu). Il est produit à partir de lait cru de brebis. Ce fromage possède une pâte molle et une croûte naturelle grattée grasse, ferme. Sa forme est carrée et ses bords sont arrondis. Il est aussi appelé “venachese”.

Le goût de ce fromage peut se révéler très prononcé s’il a été fermenté pendant plusieurs mois. Sa saveur laisse deviner un goût “animal” et piquant. Ce fromage se déguste du printemps à l’automne.

Le village de Venaco est aussi réputé pour sa foire aux fromages qui a lieu tous les premiers week-end de mai et qui rassemble de nombreux producteurs de produits laitiers.

Quel vin boire avec un Venaco ?

Privilégiez un vin Corse pour déguster ce fromage.

Un avis sur ce mariage vin / fromage ?

Le blog Fromage et bon vin vous donne des conseils et des astuces pour choisir le vin qui accompagnera le mieux votre fromage. Vous venez de consulter Venaco, fromage Corse qui a été classé dans

Related Posts

  • Fromage au lait de Bleues du Nord Fromage au lait de Bleues du Nord Le lycée agricole du Quesnoy dans le Nord est sur le point de créer
  • Acheter du fromage à Londres Acheter du fromage à Londres La capitale britannique compte très peu de fromageries de détail. Mais avec une façon

About Author

admin

No Responses
  • Derniers commentaires

    • michele on Astuces contre le mal de tete et la migraine
    • blossier jean pierre on Fonset Lacour, vin de Bordeaux
    • siozard on Trappe d’Échourgnac, fromage de Dordogne
    • vin de loire on C’est parti pour 2014 !
    • vins de loire on Côte du Rhône : avec du fromage, c’est aussi possible !
    • vins de loire on Quel vin pour accompagner le fromage de chèvre ?
    • Vinonimo on Comment faire du vin rouge ou blanc maison ?
    • Der Niko on Quel vin pour accompagner le fromage de chèvre ?
    • Elodie on Quels fromages pendant la grossesse d’une femme enceinte ?
    • ainhoa on Quels fromages pendant la grossesse d’une femme enceinte ?
Retrouvez-nous
Fromage et bon vin Copyright © 2008 - 2014 | Partenaires | Plan du site
La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération Retour en haut