Voici une recette que les amateurs de fromage et de vin apprécieront. Le fromage au vin de paille est un dessert frais qui pourra être servi en toute occasion.
Voici la recette du fromage au vin de paille pour 4 personnes :
Mélangez dans un grand bol 500 g de fromage blanc (ou 12 petits suisses), une cuillère à café de paprika, une bonne pincée de cumin et 1/2 verre de vin de paille (du jura de préférence).
Servez le mélange frais dans de petits ramequins.
