degustation

François Damiens en Oenologue Sommelier

Après Florent PEYRE, nous poursuivons notre série d’articles sur les humoristes et le vin. Cette fois ci, c’est François Damiens plus connus sous le nom de François L’embrouille qui joue l’Oenologue et le Sommelier

Nouveau Beaujolais 2011

Prévu pour le 17 novembre 2011, le Beaujolais nouveau de 2011 est prévu comme étant un futur vin souple et concentré, résultat du beau temps et du peu de pluie qu’on connu les vignes

Vins de la cave de Kientzheim Kaysersberg

Sur fromage et bon vin, nous vous avons déjà plusieurs fois présenté toutes les qualités des vins d’Alsace. Nous y revenons encore une fois aujourd’hui après avoir eu l’occasion de tester 3 grands crus

Guide Quarin des vins de Bordeaux

Originaire de Châteauneuf du Pape, Jean-Marc Quarin est un dégustateur diplômé de l’institut d’œnologie de Bordeaux, le créateur de de l’observatoire du patrimoine du gout du vin “Bordeaux Quintessence”, et l’auteur des Carnets de

Oenovino, le test des échantillons de vin

Le créateur d’Oenovino, Jules Lamon, nous a proposé de tester le concept du site qui est de recevoir des échantillons de vin directement chez soi avant de commander des bouteilles en ligne. Une bien

Les principaux défauts dans les vins

Pour que vous puissiez exprimer vos sentiments et vos goûts lors de la dégustation d’un vin, voici une liste des principaux défauts que vous pourrez retrouver dans les vins. Acescence : Vin piqué ou

Les larmes du vin, un signe de qualité ?

Que n’a-t-on dit sur les larmes du vin ! Vous savez, ces gouttes transparentes qui coulent avec lenteur le long des parois de votre verre, après une délicate agitation. Elles ont fait couler beaucoup

Bière et fromage, la dégustation

Haut de Forme est une académie parisienne spécialisée dans l’enseignement de l’Art de Vivre proposant des formations et des ateliers élégance, de savoir-vivre, et de Dégustation. Si vous souhaitez en savoir plus, nous vous

Dégustation de vin dans un avion

C’est à plus de 30 000 pieds d’altitude qu’a eu lieu la plus haute dégustation de vin du monde dans un vol reliant Paris à Barcelone. Cet avion de la compagnie Vueling a accepté

Salon des vins de Mâcon

Le Concours des Grands Vins de France à Mâcon est l’un des plus anciens et des plus prisés concours viti-vinicole de France. Événement réservé aux professionnels, il accueille chaque année près de 2 000

Soirée dégustation de vins et de fromages par Qype

Qype, le site d’avis et d’échange vous donne rendez-vous jeudi 16 avril au 5ème Cru à partir de 19h pour une soirée spéciale vin. Au programme : sélection de vins et planches de fromages

Salon du vin et des vignerons indépendants 2009

Rendez vous à Paris du 27 au 30 Mars 2009, à l’espace Champerret, pour découvrir le salon des vins et des vignobles indépendants. Après Lyon, Reims et Lille, c’est au tour de la capitale