Couper un fromage est tout un art! Il convient tout d’abord d’utiliser un couteau adéquat qui aura une lame fine et lisse et qui puisse permettre d’attraper le morceau facilement, sans le détruire afin qu’il conserve sa forme et sans y mettre les doigts. Il convient de couper le fromage en pensant à la prochaine coupe en évitant d’y laisser des dépôts (pain, nourriture, autre fromage, etc..) et en évitant de laisser trop de croute. Concernant la croute tout est…