Languedoc

Vin de merde, voila le nom qu’un vigneron et restaurateur d’Aniane, Jean-Marc Speziale, a donné a sa cuvée dans le Languedoc. Du rouge et du rosé à partir de Syrah et de Grenache commercialisé

Le cathare est un fromage atypique originaire du Languedoc et plus précisément de la commune de Lauragais. Fabriqué à partir de lait de chèvre cru, il est remarquable à la croix occitane représentée sur