Repas idéal pour vos soirée pendant vos vacances su ski, la tartiflette est simple, économique et vous serez certain de contenter les amateurs de fromages et de repas copieux. Recette de la tartiflette Pour réaliser une tartiflette pour 4 personnes, vous aurez besoin de 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme, 200 grammes de lardons, 1 oignon, 1 reblochon fermier, de crème fraiche et d’une bouteille d’Apremont. Commencez par éplucher les pommes de terre et à le faire…

Vous aimez la purée et le fromage, vous adorerez l’aligot! Mets originaire de l’Aubrac, l’aligot est un mélange de purée de pomme de terre et de tome fraîche qui a été travaillé longuement afin de créer une texture optimale. Cette spécialité du Nord-Aveyron est aussi appelée ruban de l’amitié. On le trouve sur les marchés d’Aveyron et dans toutes les fêtes traditionnelles. Et les Aveyronnais de Paris font même monter des équipes qui tournent l’aligot géant. Recette de l’Aligot Voici…