Château Guiraud, Sauternes
Le Château Guiraud, Sauternes, voisin du château Yquem a réalisé un grand vin blanc liquoreux, savoureux, d’une grande diversité, et dune fraîcheur aromatique inoubliable.Ce vin à la véritable couleur or !
Formé d’un assemblage de 65 % de semillon et de 35 % de sauvignon, ce vin est grand, complexe, exubérant. On ressent des arômes très fins d’orange confite, des notes exotiques, mentholées, une pointe de gingembre. La finale est explosive, mielleuse, épicée et n’en finit plus !
En 80 ans et trois générations Guiraud est devenu un grand cru de prestige consacré en 1855 comme 1er cru lors du classement impérial. Le 20 juillet 2006, Guiraud est repris par 4 personnalités, un industriel, Robert Peugeot, et trois vignerons, Olivier Bernard, Stephan Von Neipperg et Xavier Planty. Situé à 45 km au sud de Bordeaux sur la rive gauche de la Garonne, le Château Guiraud, d’une superficie de 128 ha, a parmi quelques particularités celle d’être entièrement situé sur la commune de Sauternes.
Quel fromage avec un Sauternes Château Guiraud ?
Ce vins se dégustera accompagné des fromages Ardi Gasna, Arnéguy, Bergues, Bleu d’Auvergne ou Bleu des Causses.
Château Guiraud, Sauternes, Blanc 2005 : 44€ : wineandco.com
Pour commander : chateau-guiraud.fr
Thèmes : blanc, bordeaux, liquoreux, or, peugeot, sauternes, yquem | Classé dans Vins
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J’ai gouté ce délicieux vin aux chateau et j’en suis devenu fou. Il faut aimer le vin sucré, mais c’est un veritable délice. Je consomme ce fromage en aperitif, donc sans fromage.
Bon site!
Bonjour, Une belle initiative que de marier sauternes et fromage. Vous pouvez rajouter un vieux parmesan aussi avec le château Guiraud. c’est divin!