Carrelage d’une autre époque, grande ardoise affichant les festivités du jour, chaises bistrotières, mini-terrasses pour les beaux jours, assiettes des années 50 comme on peut encore en trouver parfois dans les brocantes… Ce Tout Petit a de l’allure, mais a-t-il tout d’un grand ? Malheureusement non, ou du moins pas encore, malgré une carte des vins qui déroule ses arguments pour séduire avec du VDP (vin de pays) à tous les étages. Syrah de chez Cuilleron, Villa Symposia en Pays d’Oc, Hautes Noëlles en Val-de-Loire ou Clos d’Alari dans le Var. Pour le solide, c’est une autre histoire.
Attention, le tatoué et son compère ne prétendent pas faire de la grande cuisine, juste quelques assiettes pour escorter les vins. Si l’on se contente des oeufs mayo, de la planche de charcuterie ou de fromages, ça passe. En revanche, côté carpaccio de bresaola, le fenouil qui l’accompagne mériterait d’être coupé moins grossièrement. Quant au tartare de boeuf, il manque singulièrement de nerf. Il arrive tout préparé, version compote ou bouillie, c’est selon. Un massacre pour la viande trop mixée, qui ne donne plus le meilleur d’elle-même. Quant à la purée, elle se désole d’être là ; un peu de sel et de beurre lui redonnerait de l’allant. Restent le « grand Suisse » (le cousin du petit) et sa confiture de lait, gentillet, et la mousse au chocolat parsemée de Gavottes écrasées. Divine… jusqu’à ce qu’on apprenne qu’elle n’est pas faite maison !
73, pl. du Docteur Félix Lobligeois,
75017 Paris. M° Rome. Tél. : 01 42 28
89 67. Fermé le dim. soir.
Formule : 15 € (au déj.). Carte : de 25 à 30 €.
