Pas facile de choisir quel plat préparer s’il ne vous reste que des bouteilles de rosé. Des visuels vont vous permettre de faire le bon choix pour vos prochains repas accompagnés de rosé…
Les vins rosés fruités et doux dégagent une présence plus souple en bouche. L’arôme dominant est fruité. Une sensation persiste à la dégustation. Les plats à privilégier avec un vin rosé seront : apéritif, saumon bellevue, poissons au four, bar grillé, coquilles saint jacques, salade landaise, tourte savoyarde, pizza, charcuterie, nems, porc au caramel, hachis parmentier, foie gras poelé, viandes blanches roties. Pour les fromages un fromage frais de chèvre sera parfait !
Les vins rosés fruités et vifs possèdent un nez aux aromes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur légère acidité leur procure une agréable vivacité. Pour accompagner un rosé, il est conseillé d’utiliser ces plats : apéritif, salades estivales, moules marinières, saumon fumé, sardines grillées, quiche Lauraine, tarte aux poireaux, pizza, couscous, moussaka, spaghettis bolo, paella, tajine de poulet, grillades estivales, charcuterie, tapas à l’espagnole.
Voilà maintenant vous saurez quel plat préparer pour accompagner une bouteille de rosé. mais n’hésitez pas à partager vos astuces pour sublimer un verre de rosé en utilisant les commentaires !
