Jurançon

Savez vous quel vin conseiller avec le fromage ? Il s’agit dune question fréquente dont la réponse n’est vraiment pas évidente à trouver. Cela s’explique par le fait qu’il y ait autant de fromages

L’Ossau-iraty est un fromage d’origine française produit dans le Pays basque et dans le Béarn. Ce nom particulier provient  du pic du Midi d’Ossau et de la forêt d’Iraty situé dans les montagnes basques,