Guide et informations ‘Vins’
Groupement Foncier Viticole
Le Groupement Foncier Viticole est une Société Civile proposant une forme de d’investissement spécifique au milieu viticole. Cette formule réservée aux souhaitant diversifier leur patrimoine en misant sur un investissement dans le vin.
Le GFV vous permet d’obtenir un nombre limité de parts de la société caractérisés par la possession de biens fonciers viticoles comme des [...]
Investir dans le vin avec la cave d’épargne
Sur les dix dernières années la valeur des bouteilles de grands bordeaux a augmenté de 190 %. Il peut donc être intéressant de s’intéresser à ce genre d’investissement pour le moins original quand on compare cette progression aux 76 % d’évolution du CAC 40. Nous allons donc essayer de développer un peu cet investissement sur [...]
Faut-il payer cher pour avoir du bon vin ?
A force de faire le tour des magasins spécialisé dans la vente de vin afin de gouter quelques bouteilles pour trouver le vin qui nous plait, on se rends vite compte que le prix d’une bouteille ne reflète pas toujours la qualité du vin. On peut émettre un bémol pour les grands vins pour lesquels [...]
Ratafia de Champagne
Le ratafia ou aussi parfois écrit ratafiat est une liqueur à base de vin composé de moût de raisin et d’alcool. Mais attention, il existe deux sortes de ratafia : les mistelles produites en Champagne ou en Bourgogne et les ratafias de fruits.
Fabriqué à partir de jus de raisin non fermenté que l’on nomme le [...]
Avis sur le vin bio
De plus répandue, l’agriculture biologique est une option de culture des vignes permettant de mettre de coté toutes les substances chimiques et de synthèse pendant l’étape viticole et non (comme on pourrait le croire) la vinification entière. L’idée a fait son bout de chemin pour permettre théoriquement d’obtenir un vin plus sains et plus naturel. [...]
Vin chaud, recette et tradition
Pendant la période hivernale, vous retrouverez surement dans votre verre un peu de vin chaud, un symbole pour la fête de noël qui s’apprécie après une longue journée sur les pistes de ski.
Généralement composé de vin rouge (on pourra toutefois en trouver avec du vin blanc) cette boisson chaude est une véritable tradition dans [...]
Pourquoi faire décanter un vin ?
On vous a surement déjà conseillé de faire décanter votre vin avant de le déguster, mais encore aujourd’hui vous vous demandez à quoi peut bien servir la décantation d’un vin, nous vous proposons donc un réponse simple…
L’objectif de la décantation est de supprimer les dépôts qui ont pu se former sur les parois de la [...]
Une cuillère dans le goulot ?
Vous avez surement déjà entendu qu’il faut placer une cuillère dans le goulot d’une bouteille de champagne afin de préserver au mieux son état gazeux. Mais est-ce vraiment efficace comme astuce ?
Et bien je suis navré de vous dire que cette vieille superstition est totalement inutile puisqu’il ne préserve en rien le contenu de la [...]
Quand faut-il servir le champagne ?
Le champagne est une boisson apéritif ce qui signifie qu’il doit être servi à l’apéritif. N’envisagez jamais de boire une coupe de champagne à la fin de votre repas, ce serait comme comme vous servir un verre de pastis au moment du dessert.
Un champagne ne s’apprécie vraiment qu’à jean et non une fois que vous [...]
Un bain Beaujolais Nouveau pour les Japonais
En France, chaque année, l’arrivée du Beaujolais Nouveau fait souvent beaucoup parler. On se rue dans les bars et caves à vin pour le déguster et partager son appréciation.
Mais au Japon, depuis 3 ans, certains hôtels, comme l’hôtel de Hakone situé dans une station thermale de la région de Tokyo, proposent aux locataires de se [...]