Le champagne est une boisson apéritif ce qui signifie qu’il doit être servi à l’apéritif. N’envisagez jamais de boire une coupe de champagne à la fin de votre repas, ce serait comme comme vous servir un verre de pastis au moment du dessert.
Un champagne ne s’apprécie vraiment qu’à jean et non une fois que vous [...]

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En France, chaque année, l’arrivée du Beaujolais Nouveau fait souvent beaucoup parler. On se rue dans les bars et caves à vin pour le déguster et partager son appréciation.
Mais au Japon, depuis 3 ans, certains hôtels, comme l’hôtel de Hakone situé dans une station thermale de la région de Tokyo, proposent aux locataires de se [...]

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Les Bag in Box ou plus couramment appelés cubis, sont énormément utilisés pendant la saison estivale lorsque chaque soir vous invitez vos convives ou voisins à prendre l’apéro autour d’une bon verre de vin. Mais beaucoup d’inconvenents découlent de l’utilisation de ces conteneurs : accès peu naturel, service peu pratique, risque de débordement des verres, [...]

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Certains vins ne sont pas toujours appréciés à leur juste valeur, lorsqu’ils ne sont pas bus aux bons moments. J’ai récemment vécu cette expérience avec le vin rouge. Il est connu qu’il ne se boit pas en apéritif, contrairement au vin blanc. Mais alors que je n’ai pas du tout apprécié ce vin servi avant [...]

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Exploitation familiale située sur les meilleurs coteaux de la Côte des Bar entre Ville sur Arce et Essoyes dans l’Aube, département situé en Champagne-Ardenne, le domaine de la famille Pétré produit un prestigieux champagne Daniel Pétré & Fils. Pratiquant une viticulture durable, cette petite Maison produit de grand champagnes de caractères.
Le résultat provenant des cépages [...]

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Le Cham’ Alal est un champagne certifié halal commercialisé depuis un an. Après le foie gras halal, la bière halal, la choucroute halal, et le saucisson halal, ce champagne sans alcool permet aux musulmans de participer à la dégustation si festive des bulles tout en respectant les règles dictées par le coran.
Certifié par l’Institut Islamique des [...]

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Boisson idéale pour le repas de Noel, le Champagne peut être servi en apéritif, pendant le repas et pour le dessert. Mais celui-ci devra être choisi en fonction du menu proposé. En effet un repas salé ne s’accompagnera pas du même champagne qu’un repas sucré!
Les champagnes se décomposent en plusieurs types qui vont du âpre [...]

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Le repas de la fête de Noel approche et vous vous demandez surement quel vin servir avec votre dinde, vos huitres ou votre fois gras. Nous allons tenter de vous conseiller pour déterminer le meilleur mariage pour vos plats de noël…
Tout d’abord vous devez choisir votre vin après que vous ayez décidé du menu que [...]

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Le DropStop est un concept assez innovant qui permet d’éviter d’avoir la dernière goute de la bouteille de vin qui dégouline le long du conteneur ou qui chute sur votre nappe blanche. C’est un bec verseur anti-goute qui se roule dans la goulot et qui permet de couper parfaitement la dernière goute afin d’obtenir un [...]

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J’aime le vin, j’aime encore plus le fromage. Mais cet “amour” est plutôt récent. Je pense que l’on ne peux apprécier ces délice que lorsque l’on atteint un certain seuil de maturité qui nous fait passer du stade où l’on mange par faim et ou l’on boit par recherche d’ivresse jusqu’à un stade où l’on [...]

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