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Quand faut-il servir le champagne ?

Posted by admin in Vins On November 29, 2009

servir le champagne Le champagne est une boisson apéritif ce qui signifie qu’il doit être servi à l’apéritif. N’envisagez jamais de boire une coupe de champagne à la fin de votre repas, ce serait comme comme vous servir un verre de pastis au moment du dessert.

Un champagne ne s’apprécie vraiment qu’à jeun et non une fois que vous aurez dégusté le plat principal de votre menu. Ceci est vrai, sauf si vous avez décidé de servir du champagne pendant tout le repas, dans ce cas il pourra être servi jusqu’à la fin du repas.

Un avis sur ce mariage vin / fromage ?

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Comments

Hans 28 December 2012 |

Bonjour, comment ça se fait alors qu’en France, au moins dans les années 60, 70, 80, 90, dans toutes les familles que je connais, le champagne se buvait toujours à la fin du repas. Pareil chez mes parents en Allemagne. C’est seulement après que la mode disait qu’il faut le boire à l’apéritif.