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Fromage au lait de Bleues du Nord

Le lycée agricole du Quesnoy dans le Nord est sur le point de créer un nouveaux fromage fabriqué à partir de lait des vaches Bleues du Nord qui est assez similaire au Roquefort avec

Les différents types de vins rouge, blanc et rosé

Rien qu’en France, avec 450 appellations (AOC, bientôt AOP), plus de 150 vins de Pays et nombre de Vins de Tables de vignerons iconoclastes, le néophyte est bien souvent désemparé devant toute cette complexité.

Smart Bordeaux : guide des vins en ligne

Avec le développement des smart phone, on constate qu’il existe de plus en plus d’outils pour comprendre et choisir ses vins. Nous vous avons déjà présenté l’application Conseil vin ou un met un vin,

Keldelice : encyclopédie des cuisines de France

Sac d’os, patranque, respountsous, pain plié, pétatou, casse-museau, matefaim, roncin, avez-vous goûté ces délices ? Aligot, ratafia, papeton d’aubergine, gâche, pan bagnat, connaissez-vous leurs origines, leurs ingrédients et leurs petits secrets ? Une encyclopédie inédite ! Balade

Une maison en bouchons de vin

Insolite, dans la région viticole de Mutenice en Moravie du sud de la République tchèque, Miroslav Svoboda, un maçon de 53 ans et buveur de vin passionné, a réalisé un fantasme : construire une

Fromage au lait de dromadaire

Les dromadaires et chameaux ont toujours été utilisés pas les hommes pour fabriquer des tissus avec leur pelage, obtenir du combustible avec leurs excréments, comme source de nourriture avec leur viande et leur lait.

Achats insolites pour offrir

Parce que c’est les vacances, on se fait plaisir en découvrant des idées d’achats insolites si vous avez envie de faire plaisir à vos amis. On débute avec un tabouret en forme de bouchon

Tour du monde gastronome

Plus on voyage, plus on se rend compte de l’importance de goûter aux spécificités gastronomiques de chaque pays du monde. A quoi bon faire un tour du monde si c’est pour manger dans un fast food

Fromage philadelphia, le cream cheese

Extrêmement connu et apprécié aux Etats-Unis et en Angleterre, le fromage Philadelphia est un cream cheese (un fromage à tartiner composé de crème) qui est principalement utilisé dans les recettes de cheesecakes et autre

idée de cocktail facile à faire

Ce n’est pas si difficile de réaliser ses propres cocktails, vous vous en rendrez compte en testant nos recette de cocktail faciles à faire : Mojito, Pina Colada, Cuba Libre, Bandista et Granity Get

Recette du Mojito, cocktail de l’été !

Que vous les buviez en terrasse entre amis, à la paille allongé sur votre paille, ou autour d’un barbecue entre deux saucisses à griller, les cocktails sont, au même titre que les palmes et

Oenovino, le test des échantillons de vin

Le créateur d’Oenovino, Jules Lamon, nous a proposé de tester le concept du site qui est de recevoir des échantillons de vin directement chez soi avant de commander des bouteilles en ligne. Une bien

1 vin 1 fille : Cave à vin à Lille

Qui a dit que caviste était un métier d’homme ? Aurélie Fougères compte bien prouver le contraire en dépoussiérant le monde du vin ! Le 13 novembre dernier, la jeune femme a ouvert 1

Des malles Louis Vuitton pour les vins

Louis Vuitton c’est la marque de luxe par excellence, et son succès n’est plus à démontrer. Il suffit de se rendre à la boutique située sur les Champs Elysées pour admirer le queue infinie

Classement des blogs vin Wikio de Juillet

Comme tous les 5 de chaque mois, Wikio publie le classement des Top Blogs par thématiques dont le vin et la gastronomie que nous vous avions présenté lors de leur lancement. Voici donc pour