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La journée nationale du fromage

Chaque année, à la fin du mois de mars, se déroule partout en France la journée nationale du fromage qui a pour objectif de mettre en avant les production de fromage au lait cru.

Le fromage entraine-t-il la constipation ?

Beaucoup de personnes pensent à tord que le fromage entraine une constipation et se privent de ce merveilleux met pensant que cela favorisera leur transit intestinal. Mais le fromage n’est pas un facteur aggravant

Recettes fromage et fruits

Bien que l’idée semble farfelue, il est possible de cuisiner des recettes mariant fromages et fruits. C’est d’ailleurs une association qui pourra vous être conseillée pour vos repas de fête afin d’épater vos invités

Carte des fromages de France

Les amateurs de tourisme seront heureux de découvrir cette magnifique carte des fromage de France, permettant de mieux se représenter l’origine des différents produits du terroir français. On y retrouve donc la plupart des

Bar à vins et fromages à Paris

Situé dans le 11ème arrondissement de Paris au 6 rue de Crussol, à quelques pas du Cirque d’Hiver, le bar à vins et fromages baptisé Gemi’s est un magnifique endroit dans lequel vous pourrez

Recette de la tartiflette

Repas idéal pour vos soirée pendant vos vacances su ski, la tartiflette est simple, économique et vous serez certains de contenter les amateurs de fromages et de repas copieux. Recette de la tartiflette Pour

La découverte du vin et du fromage par Sébastien

J’aime le vin, j’aime encore plus le fromage. Mais cet “amour” est plutôt récent. Je pense que l’on ne peut apprécier ces délices que lorsque l’on atteint un certain seuil de maturité qui nous

Gougère, spécialité bourguignonne

La gougère est une spécialité bourguignonne réalisée à partir de pâte à choux et de fromage. Le fromage est mélangé à la pâte pour lui donner ce goût si spécial. Elle peut avoir plusieurs

Aligot, purée au fromage

Si vous aimez la purée et le fromage, alors vous adorerez l’aligot ! Met originaire de l’Aubrac, l’aligot est un mélange de purée de pomme de terre et de tome fraîche qui a été

Recette du Cheese Cake

Le Cheesecake américain est un gâteau élaboré à partir de fromage blanc pour lequel il est possible de rajouter et de mixer de nombreux ingrédients. Nous allons vous présenter le recette du Cheese Cake

Comment bien couper un fromage ?

Couper un fromage est tout un art ! Il convient tout d’abord d’utiliser un couteau adéquat qui aura une lame fine et lisse pour permettre d’attraper le morceau facilement, sans le détruire afin qu’il

Domaine de Petrus, vin de Bordeaux

Le Domaine de Petrus est une appellation Pomerol composé des cépages : 95 % de Merlot et 5 % de Cabernet Franc, avec des vignes de plus de 35 ans. Ce vin rouge est

Astuces pour bien conserver son fromage

Tout comme pour les vins, il est légitime de se poser des question sur la conservation des fromages. Nous vous proposons de réponse à des questions courantes concernant les bons gestes et les astuces

Cloche à fromage pour conserver le fromage

La Cloche à fromage vous permet de pouvoir conserver votre fromage et contrôler son vieillissement et son dessèchement. Elle permet aussi d’éviter de transmettre des odeurs (qui peuvent être désagréables parfois) aux autres aliments

Soirée dégustation de vins et de fromages par Qype

Qype, le site d’avis et d’échange vous donne rendez-vous jeudi 16 avril au 5ème Cru à partir de 19h pour une soirée spéciale vin. Au programme : sélection de vins et planches de fromages