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Picodon, fromage de chèvre
Le Picodon est un fromage de chèvre fabriqué à partir du lait cru de chèvre. Sa pâte est fraîche et sa croûte fleurie blanche ou bleue. Son poids moyen est de 100 grammes. Il
Classification de 1855 des vins de Bordeaux
A l’occasion de l’exposition universelle de Paris en 1855, l’empereur Napoléon III avait exigé que les vins soient classés en fonction de la réputation des châteaux et du prix de leur production. Un classement
Château Myrat, vin de Barsac
Le Château Myrat est un domaine viticole de 22 hectares situé à Barsac dans la région bordelaise en Gironde. Le vin qui y est produit est classé deuxième grand cru dans la classification officielle
Ossau-iraty, fromage du Pays basque et du Béarn
L’Ossau-iraty est un fromage d’origine française produit dans le Pays basque et dans le Béarn. Ce nom particulier provient du pic du Midi d’Ossau et de la forêt d’Iraty situé dans les montagnes basques,
Vignoble des jardins de Saint-Benoît
Thomas Cook propose de prolonger l’été en profitant de la clémence de la région du Languedoc-Roussillon. Situé entre Carcassonne et Narbonne, le village de Saint Laurent de la Cabrerisse s’intègre parfaitement dans un paysage
Château Amjad, vin du Maroc
Château Amjad est un vin rouge originaire du Maroc mis en bouteille au château. Élaboré à partir des cépages grenache et syrah, ce grand vin de la région de Berkane au sud de la
Chergui, vin du Maroc
Chergui est vin vin rouge originaire du Maroc et produit dans le Vignoble de Meknès. Issu du domaine Ouled Thaleb, ce vin est principalement un vin de table. Ce rouge à la robe grenat
L’oenotourisme par Gérard Margeon
Gérard Margeon chef sommelier du groupe Alain Ducasse, partenaire de Secrets 2009, affirme qu’il faut rompre avec l’intimidation et rendre accessible le monde du vin. Que les vignobles s’ouvrent aux voyageurs est pour lui
Camembert au Calvados
Le camembert au Calvados est une spécialité typique de Normandie. Fabriqué dans le pays d’Auge, une région à cheval entre le Calvados et l’Orne, ce fromage est assez corsé et possède des arômes de
Domaine de Petrus, vin de Bordeaux
Le Domaine de Petrus est une appellation Pomerol composé des cépages : 95 % de Merlot et 5 % de Cabernet Franc, avec des vignes de plus de 35 ans. Ce vin rouge est
Ovalie, fromage de Corrèze
L’ovalie est un fromage originaire de Corrèze dans le Limousin. Ce fromage fermier est fabriqué de façon artisanale à partir de lait de brebis. Sa pâte est molle et possède une belle couleur blanche
Bargkass, fromage des Vosges
Le Bargkass est un fromage des Vosges fabriqué à partir de lait de vache. En alsacien, “barg” signifie montagne et “kass” fromage. Ce fromage est aussi nommé “Barikaas” dans les régions Vosgiennes. Ce fromage
Apéros vintage de Bordeaux à Paris
Après le Festival du rosé, Paris fêtera les vins de Bordeaux tous les mardis du 2 au 30 juin 2009 à partir de 19 heures dans les les bars les plus branchés. Les Apéros
Couronne Lochoise, fromage du Val de Loire
La Couronne lochoise est un fromage fabriqué dans le centre de la France, en Val de Loire dans les alentours de Loches à quelques kilomètres de la Sologne. Réalisé à partir de lait de
Festival du rosé de Provence
Le rosé de Provence sera en fête ce jeudi 4 juin à Paris. Des dégustations gratuites de rosé de Provence seront prévues de 19h à 23h.Le mot d’ordre de la soirée sera : “Le