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Trou du cru, fromage de Bourgogne
Le trou du cru est un fromage fabriqué en bourgogne à base de lait de vache. Sa pâte est molle de couleur ivoire à jaune et sa croûte est lavée et colante de couleur
Mimolette, la boule de Lille
La mimolette, aussi appelée boule de Lille à cause de sa forme et de ses origines du nord de la France (et des Pays-Bas), est un fromage fabriqué à base de lait de vache,
Château de Bennevent, Gamay
Le Château de Bennevent élève un cépage Gamay léger et fruité. Ce beaujolais rouge exprime des arômes de fruits rouges du type cassis et framboise. Le château est situé dans la région Rhône-Alpes à
Château Larroze, Gaillac
Le Château Larroze est situé à Cahuzac-sur-vere au bord de la ville de Gaillac dans le Tarn. Le domaine possède 30 ha de vignes dont 10 de cépage blanc et 20 de rouge. Le
Reblochon, fromage de Savoie
Le Reblochon est un fromage typique de Savoie fabriqué à base de lait de vache (de races Abondance, Tarine et Montbéliarde) cru ou entier. Ce fromage possède une pâte pressée non cuite à croûte
Château de Targé, Saumur Champigny
Le Château de Targé, situé dans le Val de Loire, produit un vin rouge Saumur Champigny à base de Cabernet Franc très typé. Les vignes sont cultivées sur le domaine viticole du Château de
Gouda, fromage des Pays-Bas
Le gouda est un fromage originaire des Pays-Bas qui se présente sous la forme d’une tome d’un poids de 15 kilogrammes. Il est également appelé Goudse kaas dans son pays d’origine. Il possède une
Parmesan ou Parmigiano reggiano, fromage italien
Le parmesan est un fromage fabriqué à base de lait de vache et affiné pendant 12 mois minimum. Son goût fruité et piquant a donné à ce fromage italien une renommée mondiale. Il se
Saint Marcelin, fromage du Dauphiné
Le Saint Marcelin est un fromage du Dauphiné (départements de l’Isère, de la Drôme et des Hautes-Alpes) fabriqué à base de lait de vache à la pate molle et à la croute fleurie. Ce
Beaumes-de-Venise, Côtes du Rhône
Le Beaumes-de-Venise produit par Paul Jaboulet Aîné est un Côtes du Rhône rouge de cépage 85 % Grenache et 15 % Syrah élevé en cuves inox. Un vin à la robe intense de cerises
Châteauneuf-du-Pape, Very Chic
Le Châteauneuf-du-Pape est un vin rouge AOC issus des 13 cépages réputé dans le monde entier. Une bouteille “Very Chic” a même été créée spécialement pour le recevoir. Ce vin originaire de la vallée
Pressés de cuisiner, mais pas pressés de manger
Pas assez de temps pour manger, et encore moins pour cuisiner ? Vous trouvez que vous avez mieux à faire que de passer un après-midi à préparer votre dîner, que vous avalerez de toute façon
Fromage au vin de paille, recette
Voici une recette que les amateurs de fromage et de vin apprécieront. Le fromage au vin de paille est un dessert frais qui pourra être servi en toute occasion. Voici la recette du fromage
Domaine Tissot, Vin de Paille du Jura
Le domaine Jacques Tissot est un vin de Paille du Jura, d’appellation Arbois AOC. Avec des cépages Chardonnay, Trousseau, Savagnin, Poulsard, ce vin très sucré est commercialisé dans de petites bouteilles de 37,5 cl.
La fondue Savoyarde, recette à base de fromage et de vin
L’hiver est souvent l’occasion de se faire une bonne fondue Savoyarde, un repas typique, convivial, consistant et facile à préparer. Retrouvez-vous en famille ou entre amis pour déguster un bonne fondue de fromage avec